Mini brochetas de tomate, huevo de codorniz y anchoas

Aperitivo muy sencillo de preparar y que podemos tener listo con antelación solo para servir cuando lo necesitemos. Unas mini brochetas que hacemos con unos tomates cherrys pequeños, huevos de codorniz cocidos y anchoas. Las anchoas, si son de buena calidad, les dará a estas mini brochetas un sabor espectacular.

Un aperitivo que nos puede servir para cualquiera de las comidas que tengamos a lo largo de estas próximas Navidades.

Y tú, ¿Te animas con estas mini brochetas de tomate, huevo de codorniz y anchoas? Pues toma nota que comenzamos.

Mini brochetas de tomate, huevo de codorniz y anchoas

 

Mini brochetas de tomate, huevo de codorniz y anchoas
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Recipe type: Aperitivos
Serves: 12 unidades
 
Ingredients
  • 12 huevos de codorniz
  • 12 tomates cherrys
  • 12 anchoas en aceite
  • 12 palillos de madera
Instructions
  1. Cocemos los huevos de codorniz en abundante agua.
  2. Enfriamos y pelamos.
  3. Pinchamos en cada palillo de madera un tomate cherry, un huevo de codorniz cocido y pelado y una anchoa enrollada.
  4. Servimos sobre pequeñas bandejas.

 

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