Post por: Gabriela

Canapés navideños para todos los gustos

En Navidad parece que pega más preparar de primero unos variados canapés que un primer plato individual, ¿verdad? Los canapés solemos comerlos fuera. De hecho, son el mejor acompañamiento para una caña. Sin embargo, en casa, no solemos prepararlos. Pero en una ocasión tan especial como es, por ejemplo, en Nochebuena, no pueden faltar unos aperitivos navideños. Podemos hacerlos de diferentes maneras, con unos ingredientes u otros, y así complaceréis

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Salmón relleno de gambas

Como no me gusta dejar los productos frescos mucho tiempo en la nevera, y mucho menos tirar la comida, he aprovechado las gambas que me sobraron de la receta anterior y he innovado una receta que perfectamente nos vale para tomar estas Navidades. Y éste es el resultado de mi creación: salmón relleno de gambas, un plato capaz de seducir a cualquiera. Podéis prepararlo como entrante, o incluso como ponerlo

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Ensalada de marisco y aguacate con salsa cóctel

Cada vez que imagino la llegada de la Navidad, además de hacer una lista con turrones, mazapanes, etc. hay otra cosa que nunca me suele faltar, que es el bicarbonato. Comemos en exceso y muchas veces no nos damos cuenta de que existen infinidad de recetas que podemos hacer, mucho más ligeras y originales, y que nos servirán para ponerlas como primer plato para la cena de Nochebuena, por ejemplo.

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Tostas de carne picada, queso y cebolla caramelizada

En los días de fiesta de Navidad los entrantes son fundamentales. Normalmente, en nuestra vida diaria solemos comer un único plato o un primero ligero y un segundo. Pero en fiestas como éstas o cuando salimos a comer fuera, las tostas se convierten en nuestro mejor aperitivo. ¿Estáis de acuerdo? Y si hay un ingrediente fundamental en las tostas es la cebolla caramelizada. Si no la habéis hecho nunca, no

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Pechugas de pollo rellenas con salsa de champiñones a la Thermomix

Parece que cuando llega la hora de preparar la cena de Nochebuena estamos obligados a repetir las recetas de siempre. Hace algunos años tenía su lógica porque no había posibilidad de cocinar ese tipo de platos por cuestiones económicas, pero ahora tenemos la opción de comer cordero, cochinillo o pavo durante el resto del año, y seguramente a precios bastantes más baratos. Por eso hoy quiero proponeros una receta deliciosa

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