Categoría Recetas para Nochebuena

Pollo relleno para Navidad

El pollo relleno siempre ha sido un plato estrella en las Navidades. A la hora de deshuesar el pollo, hay muchas carnicerías que te lo deshuesan y así solo tienes que rellenarlo a tu gusto en casa. El relleno que os propongo en esta receta es un relleno muy rico, sencillo y muy acorde para estas fiestas. El pollo relleno, asado en el horno y luego cortado en rodajas, una

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Solomillo de cerdo al Pedro Jimenez en Crockpot

En toda mesa navideña que se precie hay siempre un plato de carne, finos filetes que se toman fríos y que están tremendamente ricos. Se suelen servir a la par de todos los demás entrantes fríos como el queso, el jamón ibérico, el marisco etc. En esta ocasión traemos una receta muy sencilla y bien rica que hemos cocinado en la CrockPot, consiguiendo así un solomillo de cerdo muy tierno.

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Entrecot de ternera con salsa de queso y ajo

Si hay una carne que se suele usar mucho en las comidas de Navidad es el entrecot de ternera. Para hacer un buen entrecot de ternera solo tenemos que seguir una serie de pasos muy importantes para que este corte de carne sea de lo más delicioso. Lo primero que tenemos que hacer es atemperar la carne, es decir, hay que tenerla fuera del frigorífico al menos 20 minutos. La

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Ensalada de marisco y huevos de codorniz

Si hay un plato que solemos servir en estas fiestas y del que casi nadie se refiere a él, ese es la ensalada. Yo no sé en vuestras casas, pero en la mía, al menos para los almuerzos, la ensalada no falta nunca. Podemos hacer una ensalada más o menos elaborada, pero siempre se hace, nadie le presta atención y siempre se termina comiendo. Y es que una ensalada, para

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Canastillas de queso en crema y paté de pimientos del piquillo

Este aperitivo es muy sencillo y con el que no nos tenemos que complicar mucho la vida. Si queremos hacer el paté de pimientos del piquillo de manera casera, pues lo hacemos, pero si queremos comprarlo ya listo, más sencillo que será este aperitivo que para estos días de Navidad son perfectos. Se pueden preparar con antelación, pero no mucha para que la canastilla no pierda su textura crujiente. Yo

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