Categoría Recetas para Nochebuena

Crema de almejas, exquisita en Navidad

Hoy os trago un primer plato ideal para la cena de Nochebuena. La crema de almejas es una receta sabrosa y puede que muchos de vosotros no la hayáis probado nunca. Os aconsejo probarla porque no os defraudará. Seguro que normalmente soléis comer las almejas en salsa, por ejemplo, o como complemento en algún plato de pescado, como sucede con la merluza en salsa verde con almejas. Y la verdad

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Revuelto navideño de gulas

Con la época navideña llega uno de sus platos estrella, las gulas, y lo mejor de todo es que se pueden cocinar de muchas formas diferentes, logrando que estén siempre deliciosas. Una forma muy sencilla y rápida de disfrutar de las gulas es hacerlas un revuelto. Así es como la comían más en mi casa en Nochevieja y yo, para seguir la tradición, las cocino dándoles mi toque especial, es decir,

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Calamares con cebolla, receta sencilla y diferente

Los calamares no suelen ser uno de los productos principales para las comidas o cenas navideñas, siempre son utilizados como ingredientes dentro de alguna receta. Pero hoy vamos a cambiar esto, y es que la receta que os traigo hoy los tiene como producto estrella: los calamares con cebolla. Creo que sorprenderéis a vuestros invitados si presentáis como segundo plato estos calamares. Además la ventaja que tiene es que es

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Cebolla caramelizada, el acompañamiento perfecto

Cuando se acerca la Navidad, podemos darle vueltas a la cabeza para ver qué plato es el que queremos elaborar en alguna de las cenas importantes de esas fechas. Sin embargo, en ocasiones olvidamos la importancia que tiene la guarnición o el acompañamiento. Si no sois muy duchos en el arte de la cocina no os preocupéis, porque hoy quiero enseñaros a elaborar cebolla caramelizada, ideal para acompañar cualquier tipo

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Salmón relleno de surimi, aperitivo navideño

La Navidad es una época que si bien nos acerca más a los nuestros, familia y amigos, también nos deja unos kilos de más en el cuerpo. Además solemos hacer un gran desgaste preparando las cenas y comidas y a veces preparamos platos elaboradísimos que ni siquiera sabemos si tanto esfuerzo acabará mereciendo la pena. Para que no desfallezcáis en vuestra labor y que todo quede bonito a la par

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