Categoría Recetas para Nochebuena

Nécoras rellenas, un plato diferente

Normalmente en navidades siempre solemos comer pescados o carnes como el pavo. Por eso me he decidido a traeros esta receta que hace tiempo descubrí y tiene una pinta estupenda. Es un plato completamente diferente para agradar a todos y a la vez muy vistoso: nécoras rellenas. No vamos a utilizar ningún ingrediente complicado, aparte de las nécoras claro. Eso sí, tendréis que sacar vuestras armas para poder partirlas y

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Canapé de mantequilla de marisco

Hoy os traigo una receta un poco especial para variar y no poner en Nochebuena lo mismo de siempre.  Si queréis sorprender con unos originales y exquisitos canapés, ¿qué tal si los preparamos de mantequilla de marisco? Este tipo de canapé cuenta con diversas opciones. Hoy vamos a usar la de gambas, que es probablemente lo más económico, pero podemos hacerlos de nécoras, de langostinos, de vieiras o de cualquier

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Turrón de guirlache

¿Qué necesidad tenemos de gastarnos dinero en comprar turrones cuando los podemos hacer en casa? Hace ya un par de navidades que el turrón de guirlache que comemos en mi casa es casero. Lo elaboro yo misma, así que ya no lo compro, al igual que el turrón de chocolate. Os aconsejo que probéis a hacer este tipo de dulces navideños en casa. Es una manera más sana de comer

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Pinot noir, un cava blanco de uvas negras

Hoy os propongo darle un toque más chic a vuestros brindis en la cena de Nochevieja con el cava de moda: Blanc de Pinot Noir, el cava blanco de uvas negras. Muchas marcas se han lanzado a comercializar este modelo. Una sorprendente variante donde, a través de uva negras, conseguiréis un espumoso blanco. Esta maravilla se ha logrado gracias a las uvas Pinot Noir, un tipo de piel negra pero

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Castañas asadas: todo lo que debes saber

Aprovecho hoy a traeros esta receta para que mañana, día de fiesta, la preparéis en asa. La verdad es que los frutos secos los tenemos durante todo el invierno pero parece que no nos acordamos de ellos si no es en Navidad. ¿No os ocurre igual a vosotros? A mí por lo menos sí. El clásico cucurucho de castañas asadas que compramos por la calle… ¡es un clásico en estas

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