Categoría Recetas para Nochevieja

12 aperitivos fríos para Navidad

Hoy os voy hacer el trabajo de buscar aperitivos para Navidad un poco más sencillo. En esta entrada os traigo un recopilatorio de 12 aperitivos para servir fríos, de manera que los podemos preparar con antelación y simplemente servir. Podéis hacer todos los que os indico, o hacer de entre todos estos, vuestra propia selección. Ya dependerá del tiempo que tengáis y de los comensales que seáis para comer. Son

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Pechuga de pollo rellenas al cava

Unas pechugas de pollo, rellenas y cocinadas en la Cocotte, puede resultar de lo más sencillo y podemos pensar que no es una opción para estas fiestas, pero quedan tan ricas estas pechugas que os la recomiendo como opción para nuestra mesa de Navidad. Unas pechugas de pollo, rellenas de bacon y queso o de jamón y queso, cocinadas con cava o con el vino que tengamos o queramos poner,

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Uvas de Nochevieja

La receta que os traigo hoy es un ramillete de 12 uvas que hacemos con la masa clásica del rosco de reyes, solo que le damos esta forma de ramillete de uvas. Así de sencillo. Solo vamos a usar la masa del rosco de reyes, sin los adornos que estos suelen llevar tales como la fruta escarchada, las almendras laminadas etc, a la hora de decorar, un poco de azúcar

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Entrecot de ternera con salsa de setas y trufa

El entrecot de ternera es un bocado delicioso y muy socorrido para las comidas de Navidad. Con esta salsa de setas y trufa será todo un lujo de plato. Un entrecot de buena calidad con esta salsa de setas y trufa el éxito lo tenemos asegurado, una receta muy sencilla de hacer, rápida y sin muchas complicaciones. Si no tenemos entrecot de ternera, podemos sustituir por lomo bajo de ternera

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Canastillas rellenas con bechamel de gambas

En Navidad, los aperitivos no tienen ni que ser caros ni que ser complicados de elaborar. Hoy traemos un aperitivo muy sencillo que os gustará mucho. Yo he puesto gambas, pero podemos usar langostinos, gambones, atún, pescado o lo que tengamos en ese momento en casa. Un aperitivo que la única pega que le veo es que hay que montar y servir de inmediato porque no queda muy bien si

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