Categoría Recetas para Navidad

Entrecot de ternera con salsa de queso y ajo

Si hay una carne que se suele usar mucho en las comidas de Navidad es el entrecot de ternera. Para hacer un buen entrecot de ternera solo tenemos que seguir una serie de pasos muy importantes para que este corte de carne sea de lo más delicioso. Lo primero que tenemos que hacer es atemperar la carne, es decir, hay que tenerla fuera del frigorífico al menos 20 minutos. La

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Ensalada de marisco y huevos de codorniz

Si hay un plato que solemos servir en estas fiestas y del que casi nadie se refiere a él, ese es la ensalada. Yo no sé en vuestras casas, pero en la mía, al menos para los almuerzos, la ensalada no falta nunca. Podemos hacer una ensalada más o menos elaborada, pero siempre se hace, nadie le presta atención y siempre se termina comiendo. Y es que una ensalada, para

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Canastillas de queso en crema y paté de pimientos del piquillo

Este aperitivo es muy sencillo y con el que no nos tenemos que complicar mucho la vida. Si queremos hacer el paté de pimientos del piquillo de manera casera, pues lo hacemos, pero si queremos comprarlo ya listo, más sencillo que será este aperitivo que para estos días de Navidad son perfectos. Se pueden preparar con antelación, pero no mucha para que la canastilla no pierda su textura crujiente. Yo

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Mini volovanes rellenos de jamón, huevo y rulo de cabra

En el anterior aperitivo nos inclinamos por un aperitivo caliente, los mini volovanes rellenos de queso, en esta entrada nos centraremos en los que se sirven frío, para que así elijas el que mejor se adapta a tu tiempo y tus necesidades. Un aperitivo que podemos servir tanto en mini volovanes como en canastillas de masa quebrada, lo que más nos guste. Una vez que lo tengamos relleno, solo hay

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Aperitivos de mini volovanes rellenos de queso

Aperitivo que servimos caliente, pero que podemos tener preparado con antelación, solo para servir. Un aperitivo bien rico y que a los amantes del queso les va encantar. Mezcla de quesos, los que queramos poner. Yo puse los que tenía en casa en ese momento y quedaron muy ricos. Si tenemos Thermomix, podemos picar todos los ingredientes en la Thermomix y así nos resultará mucho más fácil el rellenar estos

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