Pastel frío navideño
Serves: 4
 
Ingredients
  • Rebanadas de pan de molde fin filos
  • 12 Palitos de surimi
  • 2 o 3 latas de atún
  • 2 huevos duros.
  • ½ cebolla.
  • 2 latas de pimientos del piquillo.
  • Unas hojas de lechuga.
  • Aceitunas deshuesadas.
  • Mayonesa
  • Sal y pimienta
Instructions
  1. Ponemos en un bol la lechuga picada con el atún.
  2. Agregamos la cebolla muy picada.
  3. Cocemos los huevos, pelamos, picamos y agregamos.
  4. Añadimos los pimientos del piquillo de una lata, picados.
  5. Picamos los palitos de surimi y los agregamos.
  6. Salpimentamos
  7. Ponemos mahonesa.
  8. Ligamos bien la mezcla.
  9. Usamos un molde tipo Cake para montar el pastel.
  10. Ponemos en la base una capa de pan de molde sin los filos.
  11. Cubrimos con una capa con la mitad del relleno.
  12. Ponemos otra capa de pan de molde.
  13. Otra capa con lo que nos queda del relleno.
  14. Terminamos con otra capa de pan de molde.
  15. Presionamos bien.
  16. llevamos al frigorífico entre 2 a 4 horas.
  17. Desmoldamos.
  18. Cubrimos todo con mahonesa y decoramos con las aceitunas y las tiras de pimientos.
  19. Servimos bien frío.
Recipe by Recetas de Navidad at https://cocinayrecetas.hola.com/recetasdenavidad/20151207/pastel-frio-navideno/