Salsa Rosa para Navidad
Serves: 4
 
Ingredients
  • 3 yemas de huevos
  • El zumo de ½ naranja
  • 80 gr de ketchup
  • 2 cucharadas de brandy
  • Unas gota de Tabasco
  • Sal
  • 300 gr de aceite de oliva virgen extra variedad aberquina
Instructions
  1. Pesamos el aceite en un cuenco y reservamos.
  2. Agregamos al vaso de la Thermomix todos los ingredientes, menos el aceite.
  3. Seleccionamos 10 segundos, velocidad 4.
  4. Colocamos el cubilete, seleccionamos velocidad 4, sin necesidad de programar tiempo y añadimos el aceite en la tapa de la Thermomix para que vaya entrando poco a poco, como si de una mahonesa se tratara.
  5. Cuando todo el aceite esté incorporado, apagamos la Thermomix y abrimos.
  6. Rectificamos de sal si fuera necesario.
  7. Lista nuestra salsa rosa.
Recipe by Recetas de Navidad at https://cocinayrecetas.hola.com/recetasdenavidad/20151210/salsa-rosa-para-navidad/