Canastillas Navideñas
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Recipe type: Recetas de Navidad
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 patatas violetas
  • 1 manzana
  • 1 aguacate
  • 2 latas de atún
  • 2 huevos
  • Mahonesa
  • Canastillas para rellenar
Instructions
  1. Ponemos a cocer las patatas con los huevos en abundante agua con sal. Cuando estén tiernas, escurrimos y pelamos.
  2. Troceamos las patatas y los huevos.
  3. Picamos el aguacate y la manzana,
  4. Escurrimos las latas de atún.
  5. Ponemos todo en un bol, mezclamos y vamos agregando la mahonesa.
  6. Pasamos a una bandeja y servimos junto con las canastillas. A mi no me gusta servir las canastillas ya rellenas porque la mahonesa las pone muy tiernas. Prefiero poner las canastillas en cestitas y el relleno en bandejitas y que cada uno se rellene la que se vaya a comer.
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