Picantones al horno
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 picantones
  • 2 o 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo grande
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Tomillo
  • 1 limón
Instructions
  1. Pelamos las patatas y cortamos en rodajas.
  2. Cortamos el pimiento en tiras.
  3. Cortamos la cebolla en fina juliana.
  4. Colocamos todo en una bandeja de horno.
  5. Ponemos unos hilos de aceite, sal y pimienta molida.
  6. Cortamos el limón en gajos y los ponemos dentro de los picantones.
  7. Colocamos los picantones sobre las verduras.
  8. Añadimos unos hilos de aceite, salpimentamos y espolvoreamos con tomillo seco.
  9. Llevamos al horno 40 minutos a 180 grados.
  10. Damos la vuelta y dejamos otros 10 minutos más.
  11. Para que la verdura no esté muy seca, ponemos un poco de agua o de caldo cuando demos la vuelta a los picantones.
  12. Servimos.
Recipe by Recetas de Navidad at https://cocinayrecetas.hola.com/recetasdenavidad/20181212/picantones-al-horno/