Aperitivo de alcachofas con bacon y queso
Author: María del Carmen González
Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
- 12 alcachofas
- 4 lonchas de bacon
- 1 trozo de queso, el que más nos guste
- Mahonesa para servir
- Picamos el bacon bien finito.
- Picamos el queso lo más pequeño que podamos, también podemos rallar.
- Ligamos el queso con el bacon.
- Escurrimos las alcachofas y las secamos bien.
- Con cuidad, las abrimos por el centro para que se nos quede un hueco para poner el relleno.
- Rellenamos y colocamos sobre una bandeja de horno.
- Gratinamos a 180 grados unos 3 o 4 minutos, lo justo para que el queso se funda y se dore el bacon.
- Servimos con un poco de mahonesa por encima.
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3.2.1310