Huevos de codorniz rellenos
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Recipe type: Recetas para Navidad
Serves: 6
 
Ingredients
  • 1 tarro de paté de pollo al curry
  • 6 marineras de aceite o regañadas
  • 6 huevos de codorniz
  • Mahonesa
Instructions
  1. Cocemos los huevos de codorniz en abundante agua con un poco de sal.
  2. Enfriamos los huevos y pelamos.
  3. Abrimos los huevos por la mitad y sacamos las yemas.
  4. Reservamos la mitad de las yemas en un bol.
  5. La otra mitad de las yemas las ponemos en otro bol.
  6. Agregamos un par de cucharadas de mahonesa.
  7. Mezclamos bien hasta que las yemas estén bien ligadas con la mahonesa y reservamos.
  8. Rellenamos los huevos de codorniz con el paté de pollo al curry.
  9. Sobre cada marinera ponemos un poco de mahonesa con las yemas.
  10. Ponemos un par de huevos de codorniz rellenos con el paté de pollo al curry.
  11. Rallamos las yemas y espolvoreamos por encima.
  12. Servimos.
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