Etiqueta Aperitivos

Aperitivo de espárragos con alioli y perlas de pimentón

Hoy os traigo un aperitivo muy rico y sencillo de hacer. Sobre todo quedaros con la idea que os traigo de hacer el alioli de esta manera. Probarlo y me contáis. En casa nos encantó. Una vez que tenemos este alioli, podemos hacer infinidad de aperitivos con él. Este alioli lo preparamos usando huevos cocidos en vez de huevos crudos y sustituimos gran parte del aceite por queso fresco. Os

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Canastillas rellenas con bechamel de gambas

En Navidad, los aperitivos no tienen ni que ser caros ni que ser complicados de elaborar. Hoy traemos un aperitivo muy sencillo que os gustará mucho. Yo he puesto gambas, pero podemos usar langostinos, gambones, atún, pescado o lo que tengamos en ese momento en casa. Un aperitivo que la única pega que le veo es que hay que montar y servir de inmediato porque no queda muy bien si

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Canastillas de queso en crema y paté de pimientos del piquillo

Este aperitivo es muy sencillo y con el que no nos tenemos que complicar mucho la vida. Si queremos hacer el paté de pimientos del piquillo de manera casera, pues lo hacemos, pero si queremos comprarlo ya listo, más sencillo que será este aperitivo que para estos días de Navidad son perfectos. Se pueden preparar con antelación, pero no mucha para que la canastilla no pierda su textura crujiente. Yo

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Mini volovanes rellenos de jamón, huevo y rulo de cabra

En el anterior aperitivo nos inclinamos por un aperitivo caliente, los mini volovanes rellenos de queso, en esta entrada nos centraremos en los que se sirven frío, para que así elijas el que mejor se adapta a tu tiempo y tus necesidades. Un aperitivo que podemos servir tanto en mini volovanes como en canastillas de masa quebrada, lo que más nos guste. Una vez que lo tengamos relleno, solo hay

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Aperitivo de alcachofas con bacon y queso

Aperitivo de alcachofas o flores de alcachofas como también solemos llamar a este aperitivo. Se hace con las alcachofas en conserva, pero las que están enteras, las que ya vienen troceadas no nos sirve. Estas alcachofas que abriremos un poco por el centro, rellenamos y gratinamos, así de sencillo. En esta ocasión las rellené de queso y bacon, todo muy picado. Podemos rellenar con los ingredientes que queramos o tengamos

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