Etiqueta carne

Solomillo de cerdo al Pedro Jimenez en Crockpot

En toda mesa navideña que se precie hay siempre un plato de carne, finos filetes que se toman fríos y que están tremendamente ricos. Se suelen servir a la par de todos los demás entrantes fríos como el queso, el jamón ibérico, el marisco etc. En esta ocasión traemos una receta muy sencilla y bien rica que hemos cocinado en la CrockPot, consiguiendo así un solomillo de cerdo muy tierno.

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Entrecot de ternera con salsa de queso y ajo

Si hay una carne que se suele usar mucho en las comidas de Navidad es el entrecot de ternera. Para hacer un buen entrecot de ternera solo tenemos que seguir una serie de pasos muy importantes para que este corte de carne sea de lo más delicioso. Lo primero que tenemos que hacer es atemperar la carne, es decir, hay que tenerla fuera del frigorífico al menos 20 minutos. La

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Ternera con cebolla morada al vino tinto

Para los amantes a la ternera, esta receta es muy sencilla de hacer y se puede tener preparada con antelación solo para calentar y servir. Esta receta de ternera es ideal para cuando somos muchos y queremos estar todos sentados en la mesa con un menú cómodo de servir. Filetes de ternera con cebolla morada, una verdadera delicia. Si queremos tener bastante salsa, podemos poner el doble de cebolla de

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Solomillo de cerdo a la sal, varias maneras de cocinarlo

Delicioso solomillo el que os traigo hoy. Es un plato perfecto para servirlo como aperitivo porque si rico está caliente, en frío es también una verdadera delicia. Lo importante de esta receta es que, una vez que tengamos el solomillo cocinado, y frío, cortar en finas lonchas. Si lo hacemos con un cortador de chacinas, mejor que mejor, si no, a cuchillo, muy lento y muy fino. A la hora de

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Picantones al horno

Los picantones son unos pequeños pollo de carne suave y sin apenas grasas. Para los más comilones, se comen uno solo por persona pero para los que no somos tan comilones, se sirve partido por la mitad a lo largo y cada comensal se come la mitad de un picantón. Admiten multitud de maneras de cocinarlos pero en casa gustan mucho al horno. La receta de hoy es muy sencilla

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