Etiqueta carne

Solomillo con rulo de cabra y cebollas caramelizadas con salsa de pedro jiménez

No te olvides del pan para esta receta porque la salsa está bien rica. Un solomillo de cerdo, si es ibérico saldrá mucho más rico pero si es solomillo normal, también nos sirve. Un relleno de categoría, rodajas de rulo de cabra y cebolla caramelizadas. Todo ello presentado sobre una base de puré de patatas y regado con la salsa. Un bocado espectacular y una receta perfecta para nuestra mesa

Continúa leyendo

Brochetas de ternera con couscous de curry

Deliciosas brochetas las que os traigos hoy. Unas brochetas de ternera que hemos macerado previamente antes de hacerlas en la plancha. Las acompañamos con un Cous cous sencillo de curry y un poco de mahonesa de curry. No os alarmeis que aunque hay que hacer tres elaboraciones, es un plato muy sencillo, sin complicaciones y con el que luciremos en nuestra mesa de Navidad de manera espectacular. Y tú, ¿Te

Continúa leyendo

Fideua de solomillo al curry

Sois muchos los que me estáis pidiendo recetas de Navidad diferentes y que se alejen de los típicos platos tradicionales. Para conseguir esas recetas, nada mejor que recurrir a recetas sencillas, fáciles y rápidas. Para que en nuestra mesa de Navidad luzca un primer plato con encanto y  sabor, no hay que dejarse ni la piel en la cocina, ni el bolsillo en el supermercado. Un rico solomillo de cerdo

Continúa leyendo