Etiqueta cebollas

Cangrejos de río a la pimienta, una receta muy colorida

Para esta receta vais a necesitar una paellera como instrumento de cocina. Es un plato realmente vistoso ya que se utiliza los cangrejos de río para decorar al final la receta, que está hecha a la pimienta.  No es muy laborioso y se tarda poco tiempo en hacerlo. Además, como se utilizan verduras, resulta de lo más ligero para cuidar nuestra línea que, ahora en estas fechas, solemos descuidar con

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Crema de almejas, exquisita en Navidad

Hoy os trago un primer plato ideal para la cena de Nochebuena. La crema de almejas es una receta sabrosa y puede que muchos de vosotros no la hayáis probado nunca. Os aconsejo probarla porque no os defraudará. Seguro que normalmente soléis comer las almejas en salsa, por ejemplo, o como complemento en algún plato de pescado, como sucede con la merluza en salsa verde con almejas. Y la verdad

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Calamares con cebolla, receta sencilla y diferente

Los calamares no suelen ser uno de los productos principales para las comidas o cenas navideñas, siempre son utilizados como ingredientes dentro de alguna receta. Pero hoy vamos a cambiar esto, y es que la receta que os traigo hoy los tiene como producto estrella: los calamares con cebolla. Creo que sorprenderéis a vuestros invitados si presentáis como segundo plato estos calamares. Además la ventaja que tiene es que es

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Cebolla caramelizada, el acompañamiento perfecto

Cuando se acerca la Navidad, podemos darle vueltas a la cabeza para ver qué plato es el que queremos elaborar en alguna de las cenas importantes de esas fechas. Sin embargo, en ocasiones olvidamos la importancia que tiene la guarnición o el acompañamiento. Si no sois muy duchos en el arte de la cocina no os preocupéis, porque hoy quiero enseñaros a elaborar cebolla caramelizada, ideal para acompañar cualquier tipo

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Salmón relleno de gambas

Como no me gusta dejar los productos frescos mucho tiempo en la nevera, y mucho menos tirar la comida, he aprovechado las gambas que me sobraron de la receta anterior y he innovado una receta que perfectamente nos vale para tomar estas Navidades. Y éste es el resultado de mi creación: salmón relleno de gambas, un plato capaz de seducir a cualquiera. Podéis prepararlo como entrante, o incluso como ponerlo

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