Etiqueta champiñones

Solomillo de cerdo al vino tinto con cebolla y salsa de champiñones

Dos recetas en una para servir juntas. Por un lado hacemos el solomillo de cerdo al vino tinto y cebolla y por otro lado hacemos la salsa de champiñones. Un plato perfecto para servir en estas fiestas Navideñas que ya andamos todos preparando. Si no tienes solomillo, puedes usar un lomo de cerdo o una cabeza de lomo, teniendo en cuenta que requerirá de más tiempo al ser piezas más

Continúa leyendo

Huevos rellenos de champiñones

Deliciosos huevos rellenos los que os traigo hoy. Unos huevos rellenos perfectos para unos aperitivos Navideños. Unos huevos que, a diferencia de los que solemos rellenar para estas fiestas navideñas, son huevos que se sirven calientes. Podemos tener hecho con antelación la cocción de los huevos y tenerlos preparados, abiertos por la mitad en la bandeja, y sin rellenar. A la hora de servir, el relleno que también lo tendremos

Continúa leyendo

Cazuela de mariscos, un segundo simpático

En estas fechas tan señaladas siempre optamos por hacer carnes, asados o pescados. A mí, personalmente, variar en recetas con otros ingredientes me encanta, por eso no iba a ser menos hoy y, aprovechando que hace poco me enseñaron esta receta, la comparto con todos. Es un plato que gustará tanto a pequeños como a mayores, así que es ideal para la cena de la noche de Reyes como segundo

Continúa leyendo

Quiché de puerros y langostinos

Si os estáis volviendo locos buscando qué entrante más allá del típico cóctel de gambas podéis incluir en vuestro menú de Nochevieja, tranquilos. Hoy os traigo la solución más original y deliciosa, en la que no vamos a renunciar a los langostinos, un ingrediente típico de estas fiestas tan entrañables (sobre todo, gastronómicamente). Así que si queréis una receta sabrosa pero que sorprenda a vuestros invitados, la quiché de puerros

Continúa leyendo

Pollo especial de Navidad

Hasta hace algunos años, en las cenas de Navidad, por ejemplo en Nochevieja, veíamos cordero y cochinillo en las mesas e incluso en los últimos años, también se ha ido introduciendo el pavo. Sin embargo en época de crisis, para no renunciar a una buena cena y disfrutar junto a los nuestros de una de las épocas más especiales del año, hemos de buscar ingredientes algo más económicos. Por eso hoy

Continúa leyendo

  • 1 2