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Huevos cuajados en espárragos con gambas al ajillo

En casa nos encanta el huevo, y con un poco de imaginación, solemos hacer con ellos, hasta platos navideños bastante ricos y apetecibles. El tener que servir un plato en Navidad, no siempre tiene que ser con ingredientes de alta cocina, unos simples huevos nos pueden dar un estupendo resultado. Espárragos verdes, que a falta de espárragos bien que podemos usar judías verdes, unas gambas al ajillo y nuestros amigos

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Ensalada de gambas al ajillo

Si queremos hacer una ensalada para nuestra mesa de Navidad y no queremos repetir un año más con la típica ensaladilla, esta es una perfecta opción. Una ensalada de gambas al ajillo que preparamos de manera sencilla y que podemos tener hecha con antelación. Patatas, una mahonesa que haremos con todo el sabor de las gambas y unas gambas al ajillo. Sencillos ingredientes y unos pasos muy fáciles de hacer.

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Mejillones rellenos de gambas y pescado

Unos mejillones muy sencillos los que os traigo en esta entrada. En Navidad solemos hacer mucho los mejillones rellenos, pues aquí una receta más con un relleno sorprendentemente rico y sabroso. Es una receta un poco entretenida pero la verdad, merece mucho la pena, salen bastantes mejillones y podemos congelar para otra ocasión, siempre antes de freír. Y tú, ¿Te animas con estos mejillones rellenos de pescado y gambas? Pues

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Ensaladillas para Navidad

Las ensaladillas que hacemos para nuestras mesas de Navidad no suelen ser ensaladillas como la de cualquier momento del año. Hay que hacer una ensaladilla más fina, más elegante, y si cabe, con ingredientes mejores. ¡¡¡Hoy os traigo dos ensaladillas, con marisco y sin marisco, porque no a todos les gusta la ensaladilla con marisco así que os dejo las dos opciones. La primera ensaladilla es con ventresca de atún,

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Cazuela de mariscos, un segundo simpático

En estas fechas tan señaladas siempre optamos por hacer carnes, asados o pescados. A mí, personalmente, variar en recetas con otros ingredientes me encanta, por eso no iba a ser menos hoy y, aprovechando que hace poco me enseñaron esta receta, la comparto con todos. Es un plato que gustará tanto a pequeños como a mayores, así que es ideal para la cena de la noche de Reyes como segundo

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