Etiqueta langostinos

Ensalada Navideña

Las ensaladas no deben de faltar en nuestra mesa Navideña. Podemos ir desde ensaladas gourmet hasta ensaladas muy sencillas con las que quedaremos muy bien sin necesidad de gastar mucho dinero. La de hoy una ensalada bien rica, sencilla y económica. Una ensalada que presentaremos con una capa de salsa rosa, lechuga, langostinos, manzana y nueces.  No necesitamos mucho más. Una combinación sencilla y rica. Si no tienes langostinos cocidos

Continúa leyendo

Langostinos al ajo verde

¿Alguien imagina cualquier tipo de celebración sin langostinos? Yo desde luego no, mucho más ahora en época de Navidad, en la que cualquier cena sin langostinos es como un jardín sin flores. El problema es que siempre los comemos de la misma manera, un poco de mayonesa  o en un cóctel de marisco. ¡Un poco más de originalidad, por favor! Hoy vamos a remediar eso, porque os traigo una receta

Continúa leyendo

Tartar de lubina con langostinos

Si habéis ido últimamente a algún restaurante “cool” sabréis que los tartar son algunos de los platos que más éxito están teniendo en las cartas. Pues bien, si queréis dejar a todo el mundo con la boca abierta en la noche de Reyes, lo ideal es preparar la receta que os traigo hoy: tartar de lubina con langostinos. Sabores suaves del mar, presentados de manera exquisita que incluso para aquellos

Continúa leyendo

Langostinos flambeados, una receta diferente

Parece que una Navidad sin langostinos no es Navidad. Lo malo de este delicioso marisco es el olor que deja en las manos (que por supuesto debemos lavarnos después con un poco de agua y limón), y que al comerlos cocidos, cuando vamos a pelarlos acaban saltando en nuestros preciosos vestidos. Pues bien, para evitar este tipo de inconvenientes y además convertirnos en unos chefs originales, no hay nada mejor

Continúa leyendo

Dorada con salsa de langostinos

A todo el mundo no le gusta el pescado, eso está claro. Sin embargo, muchas veces ocurre porque no se cocina de manera atractiva, mezclándolo con sabores diferentes que le aportan un toque distinto. En Navidad, cuando nos toca ser los “chefs”, generalmente nos entra un ataque de pánico y no sabemos qué es lo que debemos cocinar. No hay problema, si pensáis que la carne puede ser mucho más

Continúa leyendo