Como pienso que este año no vamos a recurrir a platos costosos, ni platos súper currados, os voy a traer una serie de recetas, perfectas para las Navidades, pero sencillas y rápidas de preparar. Si algo tengo claro este año es que tenemos sentimientos encontrados, por un lado queremos celebrar la navidad como lo hemos hecho siempre, pero por otro lado, el desgaste emocional y sentimental que tenemos, hace que
Si hay un plato que solemos servir en estas fiestas y del que casi nadie se refiere a él, ese es la ensalada. Yo no sé en vuestras casas, pero en la mía, al menos para los almuerzos, la ensalada no falta nunca. Podemos hacer una ensalada más o menos elaborada, pero siempre se hace, nadie le presta atención y siempre se termina comiendo. Y es que una ensalada, para
En casa nos encanta el huevo, y con un poco de imaginación, solemos hacer con ellos, hasta platos navideños bastante ricos y apetecibles. El tener que servir un plato en Navidad, no siempre tiene que ser con ingredientes de alta cocina, unos simples huevos nos pueden dar un estupendo resultado. Espárragos verdes, que a falta de espárragos bien que podemos usar judías verdes, unas gambas al ajillo y nuestros amigos
En estas fiestas siempre solemos recurrir al marisco cocido, ya sean gambas, gambones o langostinos, por aquello que se puede preparar con antelación y es muy cómodo simplemente servir. Si tenemos tiempo para pasar un ratito en la cocina, pasar a la opción de preparar los gambones a la plancha, es una opción magnífica. Unos gambones llenos de sabor que son muy rápidos de hacer. Y tú, ¿Te animas con
Yo no sé en vuestras casas pero en la mía, y sobre todo en la de mi madre, somos muy exagerados comprando y luego, a la hora de la verdad, sobra mucha comida. Una estupenda manera de aprovechar comida navideña es reciclando, reutilizando ingredientes para elaborar otros platos. Un ejemplo lo traigo con esta ensaladilla donde hemos usado o donde podemos usar todo ese marisco cocido que nos ha sobrado. Una