Etiqueta patatas

Carne asada de cerdo con puré de patatas

Esta vez os traigo un plato bien rico y muy común. Y es que hay muchas veces que nos complicamos demasiado con la cena que vamos a poner hoy, la noche de Reyes cuando podemos preparar platos bien ricos, sencillos y sin demasiada complicación, que podemos comer cualquier domingo del año y sin gastarnos demasiado dinero, ¿no os parece? Así que he pensado que sería buena idea explicaros esta sencilla receta

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Lenguado a la naranja, ideal para Nochebuena

Ahora que cada vez queda menos tiempo para organizar las comidas y las cenas navideñas, empezamos a pensar qué podemos preparar que sea fácil y sorprenda a todos. Entre los productos típicos de estas fechas se encuentran carnes y pescados. De estos últimos uno de los más usados es el lenguado. Este tipo de pescado es muy suave y con una carne blanca que resulta ideal para comer toda la

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Papillote de pollo trufado, una opción diferente

¡Qué injusta es a veces la vida! Unos crían la fama y otros cardan la lana. ¿Por qué el pollo no existe en estas fiestas? Tanto verlo dar vueltas en los asadores ha convencido a algunos de que pollo y guiso son términos incompatibles. ¡Pero cómo es posible! Hoy quiero demostrar que esto no es así y por eso traigo este sabroso papillote de pollo trufado, un plato ingenioso, elaborado

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Patatas mimosas, un plato sorprendente

Siempre me han encantado las patatas como complemento, ya sean en puré o acompañando a un guiso. ¡Cuántas veces nos ha sacado de más de un apuro hacer una tortilla de patatas! Y justamente por eso, por ser siempre el salvavidas en comidas o cenas en las que no sabes qué hacer, se merecen tener un plato propio, esta vez en forma de canapé y con un nombre muy curioso,

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Besugo relleno de frutos secos

Si hay un producto estrella durante la época navideña, ese es sin duda el besugo, especialmente para los amantes del pescado. Este tipo de plato es muy sencillo de cocinar, porque en realidad solo es necesario meterlo en el horno para que quede perfecto. Aunque en esta ocasión vamos a complicar un poco más la cosa y vamos a hacer el besugo relleno de frutos secos, tendrá mucho más sabor

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