Etiqueta piñones

Besugo relleno de frutos secos

Si hay un producto estrella durante la época navideña, ese es sin duda el besugo, especialmente para los amantes del pescado. Este tipo de plato es muy sencillo de cocinar, porque en realidad solo es necesario meterlo en el horno para que quede perfecto. Aunque en esta ocasión vamos a complicar un poco más la cosa y vamos a hacer el besugo relleno de frutos secos, tendrá mucho más sabor

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Pularda para Nochebuena

Hoy os traigo un delicioso plato que tiene su origen en la gastronomía catalana, la pularda, una de las recetas estrella de esta zona para Navidad. Si bien es cierto que en principio puede parecer una receta para chefs, si le ponéis ganas y sobre todo tiempo, podéis triunfar en la cena de Nochebuena con este plato. Necesita gran cantidad de ingredientes, pero sobre todo mucha atención. Siguiendo todos y

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Pierna de cordero al oporto con pasas y piñones

Una buena cena es imprescindible en Nochevieja. Y el cordero es, quizás, otro de los menús claves en estas fechas. Yo ya voy a comprarlo porque no quiero tener que pagar el doble dos días antes de fin de año, estamos a un poquito más de un mesa xa la Navidad y hay que aprovechar antes de que los precios suban desorbitadamente. Seguro que ya habréis comido cordero en otras

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Panga con crema de calabacín

La segunda entrada del blog la dedico al pescado, con una receta para poder sorprender a tus invitados en Navidad y que, además, tiene un precio bastante bajo: Panga con crema de cabalacín. Como veréis, también se pueden preparar en Navidad recetas de pescado, sobre todo para aquellos que están cansados de comer carne en Nochebuena y prefiere tomar cualquier otro plato. Especialmente porque si echamos la vista atrás y hacemos un repaso de lo

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Pavo trufado para Navidad

La mejor receta de pavo trufado para Navidad. Sorprende a tus invitados con esta receta típica en las grandes reuniones navideñas