Etiqueta pollo

Canastillas de pollo y huevos de codorniz

Estas canastillas son para hacerlas y servirlas. No pueden perder el calor, de lo contrario no quedarán tan ricas. Unas canastillas que rellenamos de un salteado de pollo cortado muy pequeño y coronamos con un huevo de codorniz frito. Una verdadera delicia de bocado que a todos les va a encantar. En casa hicimos estas canastillas para la noche de nochebuena y literalmente volaron de la mesa. El huevo de

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Churrasco de pollo con salsa mojo verde, receta de Navidad

Seguimos con los platos para nuestra Mesa de Navidad. Una Receta de Navidad muy agradecida, sencilla de hacer y económica son estos churrascos de pollo. Los contramuslos de pollo es una parte del pollo muy tierna y jugosa perfecta para hacer churrascos. Los churrascos es una pieza de carne muy crujiente por fuera y jugosa por dentro. Eso lo conseguimos con plancha muy fuerte de calor donde la carne se

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Pollo especial de Navidad

Hasta hace algunos años, en las cenas de Navidad, por ejemplo en Nochevieja, veíamos cordero y cochinillo en las mesas e incluso en los últimos años, también se ha ido introduciendo el pavo. Sin embargo en época de crisis, para no renunciar a una buena cena y disfrutar junto a los nuestros de una de las épocas más especiales del año, hemos de buscar ingredientes algo más económicos. Por eso hoy

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Canapés navideños para todos los gustos

En Navidad parece que pega más preparar de primero unos variados canapés que un primer plato individual, ¿verdad? Los canapés solemos comerlos fuera. De hecho, son el mejor acompañamiento para una caña. Sin embargo, en casa, no solemos prepararlos. Pero en una ocasión tan especial como es, por ejemplo, en Nochebuena, no pueden faltar unos aperitivos navideños. Podemos hacerlos de diferentes maneras, con unos ingredientes u otros, y así complaceréis

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Pechugas de pollo rellenas con salsa de champiñones a la Thermomix

Parece que cuando llega la hora de preparar la cena de Nochebuena estamos obligados a repetir las recetas de siempre. Hace algunos años tenía su lógica porque no había posibilidad de cocinar ese tipo de platos por cuestiones económicas, pero ahora tenemos la opción de comer cordero, cochinillo o pavo durante el resto del año, y seguramente a precios bastantes más baratos. Por eso hoy quiero proponeros una receta deliciosa

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