Etiqueta recetas de navidad

Canastillas de pollo, acelgas y espárragos

Unas canastillas recién horneadas es un aperitivo bien rico que podemos tener preparado con antelación, justo para gratinar y servir. Un aperitivo que gusta mucho y del que podemos hacer multitud de variantes en función al relleno que le pongamos. El relleno de hoy con pollo, espárragos y acelgas. Una verdadera delicia de relleno que, una vez que lo cubramos de queso y lo gratinemos, será un bocado delicioso que

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Solomillo de cerdo al vino tinto con cebolla y salsa de champiñones

Dos recetas en una para servir juntas. Por un lado hacemos el solomillo de cerdo al vino tinto y cebolla y por otro lado hacemos la salsa de champiñones. Un plato perfecto para servir en estas fiestas Navideñas que ya andamos todos preparando. Si no tienes solomillo, puedes usar un lomo de cerdo o una cabeza de lomo, teniendo en cuenta que requerirá de más tiempo al ser piezas más

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Langostinos al whisky

Y un año más arrancamos con este blog dedicado exclusivamente para esas recetas pensada para nuestros días más señalados de estas fiestas navideñas que se nos aproximan. Id cogiendo ideas. Como siempre, serán recetas sencillas y lo más económicas posible. Comenzamos con marisco, unos langostinos que bien podemos sustituir por unos gambones. Langostinos al whisky, una receta llena de sabor que gustará mucho. Muy sencilla de hacer, eso sí, hay

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Canastillas Navideñas

El relleno de este año para las canastillas ha sido de lo más comentado en la mesa. Ha sido un relleno diferente, suave, rico y colorido. Hemos hecho una mezcla que, sin pensarlo, salió bordada. Que cosa más rica. Ingredientes sencillos como fueron las patatas violetas, que podemos usar patatas normales, manzana, aguacate, huevo y atún. Todo ello mezclado con mahonesa y listo el relleno. Nada más rico para poner

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Brochetas de gambones y verduras

Deliciosas brochetas que hemos montado con gambones y verduras. Hemos puesto unas pequeñas chalotas, champiñones y pimientos tricolor. Unas brochetas que hemos hecho en  el  horno con un toque de salsa de soja que le dió un sabor bien rico a estas sencillas brochetas. Si las dejamos macerando en la salsa de soja como media hora antes de llevar al horno, el sabor será mucho más intenso y rico. Y

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