Etiqueta Recetas de Nochevieja

Cigalas o galeras cocidas

Agua, sal, laurel y unas cigalas de calidad. No necesitamos más para tener unas cigalas o galeras espectaculares en nuestra mesa. Bueno sí, controlar mucho los tiempo de cocción porque eso es lo que nos determinará el resultado final de las cigalas o galeras. Si somos afortunados y tenemos la posibilidad de coger agua del mar, no hay mejor manera de cocer el marisco, en agua del mar directamente y

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Lomo a la sal con guarnición de patatas

Con esta entrada tenemos un dos por uno, por un lado la carne, un delicioso lomo a la sal y por otro lado tenemos una fuente de patatas gratinadas que son perfectas como guarnición. Una receta estupenda tanto para una cena como para un almuerzo. Dos recetas que se pueden tener preparadas con antelación, solo para terminar y servir. Y tú, ¿Te animas con estas dos recetas en una de

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Ensalada Navideña

Las ensaladas no deben de faltar en nuestra mesa Navideña. Podemos ir desde ensaladas gourmet hasta ensaladas muy sencillas con las que quedaremos muy bien sin necesidad de gastar mucho dinero. La de hoy una ensalada bien rica, sencilla y económica. Una ensalada que presentaremos con una capa de salsa rosa, lechuga, langostinos, manzana y nueces.  No necesitamos mucho más. Una combinación sencilla y rica. Si no tienes langostinos cocidos

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Falda de cerdo rellena

Seguimos con las recetas sencillas para Navidad. Las faldas de cerdo o de ternera, rellenas y listas solo para meterlas al horno, las podemos encontrar en los supermercados o en las carnicerías. En muchos sitios, en estas épocas de Navidad, hay que encargar las  faldas rellenas, con tiempo de antelación, pero en otros lados no. Dicho esto, a mi me gusta prepararla desde el principio y es como os voy

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Pastel frío navideño

Comenzamos con las recetas navideñas de este año. Vamos a compartir recetas perfectas para nuestras mesas de Navidad pero en nuestra línea. Sencillas de hacer y sobre todo económicas. Un pastel frío es una opción estupenda para una mesa de Navidad. Es algo que podemos hacer con tiempo y como se sirve en frío, no tendremos problema ninguno. Un pastel que está delicioso, se hace de manera sencilla y en

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