Etiqueta Recetas para Nochebuena

Mejillones al pimentón picante: una sencilla receta para estas navidades

Mejillones al pimentón picante, una receta muy sencilla que podemos aportar a nuestra mesa de Navidad. Unos buenos mejillones, previamente cocidos, y salteados con vino, ajo y pimentón picante, y a chuparse los dedos. Una receta muy rica y sencilla, que podemos preparar con antelación y solo tendremos que calentar y servir en el momento de la comida. Los mejillones los podemos cocer en agua o al vapor, ya como más

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Lomo asado de Navidad

Este lomo es un poco entretenido, lo haremos en el  horno lentamente y hay que estar muy pendientes para que quede bien impregnado en la salsa que elaboramos. De esa manera conseguimos que el lomo quede bien impregnado del sabor que queremos darle con los cítricos, la miel, la  mostaza y las especias. Un lomo tremendamente rico. Queda muy jugoso por dentro y lleno de sabor. Lo serviremos con unas patatas

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Bocaditos de salmón relleno de aguacate, manzana y huevo

Receta sencillísima de preparar es la que os traigo hoy. Unos aperitivos o entrantes que podemos tener preparados con antelación y de esa manera, cuando lleguen los invitados, no hay que estar atada a la cocina. Unos bocaditos de salmón que presentamos rellenos de aguacates con manzanas y huevos. Una verdadera maravilla para el paladar. Podemos presentar de dos maneras, o bien como lo véis en la foto que es

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Vasitos de crema de chocolate con nueces y nata

Si queréis tener postre individual para vuestras comidas de Navidad, os recomiendo totalmente estos vasitos. Los podemos presentar en vasitos, en copas, en tartaletas de obleas, donde queramos.  Lo importante está en el contenido, está tremendamente rico. Una capa de crema de chocolate, una capa de nueces picadas que podríamos sustituir por cualquier fruto seco que queramos o tengamos en casa y para finalizar, un poco de nata montada con

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Bocaditos de paté de pato con queso semicurado en panes de pasas

Para montar aperitivos ricos no hace falta complicarse mucho la vida. A veces, menos es más y con estos bocaditos de pan de pasas con paté de pato y queso, os lo demuestro. Una verdadera delicia al paladar. La suavidad del paté de pato combina perfectamente con el sabor del queso. Yo puse un queso semicurado, muy suave de sabor, para que el sabor del queso no fuera el predominante

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