Etiqueta Recetas para Nochebuena

NÍscalos al ajillo con cerdo ibérico

Los níscalos los podemos encontrar bajo el nombre de Robellón. Unos hongos comestibles de sabor suave que son perfecto para servir como guarnición aunque comerlos tal cual también es una verdadera delicia. Para nuestra mesa de Navidad, presentar una bandeja de Níscalos al ajillo junto con una carne ibérica a la plancha es una verdadera pasada, os lo aseguro. Si es que no hace falta mucho más para ser totalmente

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Huevos rellenos de atún y mahonesa de aguacates

En unas navidades no pueden faltar los huevos rellenos. Es algo tan tradicional y tan nuestro que es impensable una mesa sin ellos. Al menos en mi familia. ¡Que les gusta un huevo relleno! Los huevos rellenos con los que empezamos este año con las Recetas de Navidad son clásicos y diferentes. Clásicos porque son los típicos huevos rellenos de atún. Diferentes porque los hemos montado con mahonesa de aguacate.

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Solomillo con rulo de cabra y cebollas caramelizadas con salsa de pedro jiménez

No te olvides del pan para esta receta porque la salsa está bien rica. Un solomillo de cerdo, si es ibérico saldrá mucho más rico pero si es solomillo normal, también nos sirve. Un relleno de categoría, rodajas de rulo de cabra y cebolla caramelizadas. Todo ello presentado sobre una base de puré de patatas y regado con la salsa. Un bocado espectacular y una receta perfecta para nuestra mesa

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Coctel de patatas

Delicioso coctel de patatas, perfecto para estas próximas fechas navideñas que ya las tenemos encima. Es una especie de ensalada de patatas y palitos de sumis con huevos cocidos. Todo ello va con una rica vinagreta que le dará un sabor potente y rico. Son de los típicos platos que preparamos con tiempo y a la hora de la verdad, solo tenemos que sacar del frigorífico y servir. Recetas de

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Aperitivos de Navidad

Poner en una mesa de Navidad, aperitivos sencillos, económicos y ricos, es todo un hecho y a la foto me remito. Unos taquitos de queso, el que queráis y el que más os guste. Podéis poner también un surtido de varios quesos. El queso, puede ser desde muy caro, a uno que se ajuste mejor a nuestros bolsillos. Junto al queso, una chacina. Puede ser perfectamente taquitos de fuet, económico,

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