Si hay una carne que se suele usar mucho en las comidas de Navidad es el entrecot de ternera. Para hacer un buen entrecot de ternera solo tenemos que seguir una serie de pasos muy importantes para que este corte de carne sea de lo más delicioso. Lo primero que tenemos que hacer es atemperar la carne, es decir, hay que tenerla fuera del frigorífico al menos 20 minutos. La
Para los amantes a la ternera, esta receta es muy sencilla de hacer y se puede tener preparada con antelación solo para calentar y servir. Esta receta de ternera es ideal para cuando somos muchos y queremos estar todos sentados en la mesa con un menú cómodo de servir. Filetes de ternera con cebolla morada, una verdadera delicia. Si queremos tener bastante salsa, podemos poner el doble de cebolla de
Dos recetas en una para servir juntas. Por un lado hacemos el solomillo de cerdo al vino tinto y cebolla y por otro lado hacemos la salsa de champiñones. Un plato perfecto para servir en estas fiestas Navideñas que ya andamos todos preparando. Si no tienes solomillo, puedes usar un lomo de cerdo o una cabeza de lomo, teniendo en cuenta que requerirá de más tiempo al ser piezas más
Este lomo es un poco entretenido, lo haremos en el horno lentamente y hay que estar muy pendientes para que quede bien impregnado en la salsa que elaboramos. De esa manera conseguimos que el lomo quede bien impregnado del sabor que queremos darle con los cítricos, la miel, la mostaza y las especias. Un lomo tremendamente rico. Queda muy jugoso por dentro y lleno de sabor. Lo serviremos con unas patatas
Para una receta espectacular en nuestra mesa de navidad, nada mejor que una carne con una salsa de turrón. La carne, principalmente cerdo, puede ser lomo, solomillo, etc, pero también queda esta salsa muy rica con pollo, pavo etc La salsa de turrón, aunque tiene su toque dulce, no es una salsa dulce, es una salsa muy rica que para estas fechas, es una salsa muy elegante con la que