Ya sé que estoy un poco pesada con el tema de San ValentÃn , pero como sé que para muchos de vosotros este dÃa siempre resulta muy especial, me apetece echaros una mano y, ¿por qué no? Que paséis una velada maravillosa gracias a mi ayuda. Soy asà de egocéntrica qué le vamos a hacer.
Bueno, el caso es que como ya os he comentado en alguna que otra ocasión, el marisco, además de ser uno de los alimentos con menos calorÃas que podemos encontrar, tiene efectos afrodisÃacos que por supuesto, es lo ideal para un dÃa tan romántico como este.
Pues bien, pongámonos manos a la obra y disfrutemos de una receta a base de marisco para una cena especial.
Lo que vamos a utilizar
2 aguacates
1 mango
2 rodajas de piña fresca cortada en cubos
20 hojas de menta fresca
75 gr. de almejas
6 langostinos frescos cocidos y pelados
2 dientes de ajo
1/2 cucharada de jengibre rallado
1 cucharadita de curry
10 gotas de salsa de tabasco
3 cucharadas de aceite de oliva
Una cucharada de salsa mahonesa
Una cucharada de salsa de soja
25 gr. de piñones tostados
El zumo de un limón
Sal
Pimienta negra recién molida
La receta paso a paso
Colocad en un tazón de cerámica los langostinos cortados en láminas muy finas, las almejas, el aguacate, el mango y la piña
En un mortero, machacad los ajos y la menta, y añadid el resto de los ingredientes hasta que todo quede perfectamente mezclado.
Añadid esta salsa a la mezcla de langostinos. Ligadlo de manera muy suave para que quede todo perfectamente mezclado y espolvoread los piñones por encima.
Como veis, la receta es de lo más simple, pero además es perfecta para lo que queremos conseguir esa noche, que es una cena llamativa, especial y por supuesto, afrodisÃaca…
Recordad que el marisco es fantástico, pero tampoco podemos abusar de él. Todo en su medida justa es fantástico, especialmente si nos paramos a pensar que esta cena nos servirá para vivir un momento único con nuestra pareja el dÃa de San ValentÃn, sin tener que pensar que al dÃa siguiente tendremos que comer lechuga para bajar las calorÃas extra.
¡Feliz dÃa de San ValentÃn!
Tiempo estimado de preparación : 20 minutos
Receta para : 2 personas
Dificultad : fácil
Etiquetas: aguacates , almejas , langostinos , mangos , mariscos , Menú San ValentÃn 2012 , piñas , piñones , receta afrodisÃaca
Esta entrada se publicó el Sábado, 11 febrero, 2012 a las 10:28 por Betty Glup y está archivada en adelgazar , Bajas en grasa , CalorÃas , Comensales , Dietas para , Mariscos , Menos de 30 minutos , Menos de 300 calorÃas , Platos , Preparación , Primeros platos de dieta , Recetas de dieta para dos personas , Recetas de dietas de , Tipos de dieta .
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