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Cover: Recetas sencillas y sorprendentes

12jun 13

Pollo asado

Cuando  queráis dejar la comida haciéndose mientras hacéis otras cosas, ésta es una buena opción, ya que una vez preparados los ingredientes, sólo hay que meterlo al horno y dejarlo hacerse.

Otra cosa que tiene de bueno es que el pollo les suele gustar a los niños y puedes aprovechar para ponerle alguna verdura como las zanahorias, los guisantes, unos pimientos…

Es muy sencillo de hacer, así que espero que os animéis y que os guste el resultado.

En vez del vino blanco se puede añadir cerveza que también le da un sabor muy rico.

Y sobra decir que si se tienen el perejil y el ajo frescos, mil veces mejor que el de bote.

pollo asado

5.0 from 6 reviews
Pollo asado
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Ingredients
  • 2 cuartos traseros de pollo
  • aceite
  • perejil
  • orégano
  • pimienta negra
  • 3 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 3 zanahorias
  • sal
Instructions
  1. Se pica la cebolla en trozos no muy pequeños y se echan en una fuente que valga para el horno.
  2. Se pela y se trocea la zanahoria en rodajas y se pone encima de la cebolla.
  3. Se echa un chorro de aceite que cubra simplemente el fondo de la fuente.
  4. Se pican los dientes de ajo y se adoba el pollo con ellos y con sal, orégano, perejil y pimienta negra molida.
  5. Se pone el pollo encima de lo anterior en la fuente con la piel hacia arriba.
  6. Se le deshace por encima de todo una pastilla de caldo de pollo.
  7. Se mete al horno a 200º durante aproximadamente 1 hora.
  8. A mitad de la cocción de le añade el vino blanco y se le da la vuelta al pollo.
  9. minutos antes de sacarlo darle la vuelta otra vez para que quede crujiente la piel.

 

 

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12 comentarios

  1. Que pinta tiene!! Y por lo que pones parece fácil de hacer, habrá que probar…

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  2. […] bolitas de pollo son una delicia, quedan muy jugosas y con un sabor a pollo y queso que harán las delicias de […]

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  3. Genial!!! A mi hijo le encanta la zanahoria!!

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  4. Rico, rico y con fundamento!

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  5. Me parece una receta sencilla para el día a día tendré que probar a hacerla!!

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  6. Hola me podrías decir alguna con una receta facil para sorprender a mi pareja y dejarla con la boca abierta.Muchas Gracias

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  7. Algo tan simple como el pollo y le has dado un toque personal muy acertado!!!

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  8. […] sabes que el pollo es una de mis carnes favoritas, tanto es así que lo versiono de todas las maneras posibles y […]

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  9. Me gustaría sorprenderla con un primer plato original y un postre sencillo pero rico.Gracias

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  10. Muy facil y super comodo lo hare seguro!!!

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  11. Desde que probé a hacer así el pollo nos gusta más a todos. Y me encanta que salga así d crujiente. Gracias

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