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Cuando  queráis dejar la comida haciéndose mientras hacéis otras cosas, ésta es una buena opción, ya que una vez preparados los ingredientes, sólo hay que meterlo al horno y dejarlo hacerse.
Otra cosa que tiene de bueno es que el pollo les suele gustar a los niños y puedes aprovechar para ponerle alguna verdura como las zanahorias, los guisantes, unos pimientos…
Es muy sencillo de hacer, asà que espero que os animéis y que os guste el resultado.
En vez del vino blanco se puede añadir cerveza que también le da un sabor muy rico.
Y sobra decir que si se tienen el perejil y el ajo frescos, mil veces mejor que el de bote.
Pollo asado
Author: beamll
Ingredients
- 2 cuartos traseros de pollo
- aceite
- perejil
- orégano
- pimienta negra
- 3 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 3 zanahorias
- sal
Instructions
- Se pica la cebolla en trozos no muy pequeños y se echan en una fuente que valga para el horno.
- Se pela y se trocea la zanahoria en rodajas y se pone encima de la cebolla.
- Se echa un chorro de aceite que cubra simplemente el fondo de la fuente.
- Se pican los dientes de ajo y se adoba el pollo con ellos y con sal, orégano, perejil y pimienta negra molida.
- Se pone el pollo encima de lo anterior en la fuente con la piel hacia arriba.
- Se le deshace por encima de todo una pastilla de caldo de pollo.
- Se mete al horno a 200º durante aproximadamente 1 hora.
- A mitad de la cocción de le añade el vino blanco y se le da la vuelta al pollo.
- minutos antes de sacarlo darle la vuelta otra vez para que quede crujiente la piel.
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Etiquetas: aceite, cebolla, pollo, vino blanco, zanahorias
Que pinta tiene!! Y por lo que pones parece fácil de hacer, habrá que probar…
[…] bolitas de pollo son una delicia, quedan muy jugosas y con un sabor a pollo y queso que harán las delicias de […]
Genial!!! A mi hijo le encanta la zanahoria!!
Rico, rico y con fundamento!
Me parece una receta sencilla para el dÃa a dÃa tendré que probar a hacerla!!
Hola me podrÃas decir alguna con una receta facil para sorprender a mi pareja y dejarla con la boca abierta.Muchas Gracias
Pero de primer plato, postre..??
Algo tan simple como el pollo y le has dado un toque personal muy acertado!!!
[…] sabes que el pollo es una de mis carnes favoritas, tanto es asà que lo versiono de todas las maneras posibles y […]
Me gustarÃa sorprenderla con un primer plato original y un postre sencillo pero rico.Gracias
Muy facil y super comodo lo hare seguro!!!
Desde que probé a hacer asà el pollo nos gusta más a todos. Y me encanta que salga asà d crujiente. Gracias