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Cover: Recetas sencillas y sorprendentes

13jun 13

Brochetas de langostino

Una manera de darle mas juego a unos langostinos a la plancha es ponerlos en brocheta. Así es mucho más fácil darles la vuelta y queda una presentación más original.

Los langostinos son muy fáciles de hacer, yo los hago sólo con limón y sal, pero hay quien les añade también ajo o algún coñac o whisky a la hora de hacerlos, ya se sabe, para gustos los colores…

brocheta de langostinos

5.0 from 3 reviews
Brochetas de langostino
Author: 
 
Ingredients
  • langostinos
  • zumo de limón
  • sal gruesa
  • aceite
Instructions
  1. En crudo se le clavan las varillas de hacer brochetas a los langostinos. Yo les pongo 3 a cada una.
  2. Se echa aceite en una plancha o en una sartén grande donde quepa a lo largo la varilla de brocheta.
  3. Cuando el aceite esté caliente se colocan las brochetas y se les echa sal y zumo de limón.
  4. Al rato se les da la vuelta y se repite el proceso.
  5. Se colocan en una fuente, sobre una cama de lechuga quedan muy bien.
  6. A disfrutarlos!!

 

 

 

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4 comentarios

  1. Estupenda presentación. La verdad con un poco de imaginación se pueden hacer grandes cosas. Siempre he servido los langostinos en una fuente y listo sin presentación ninguna y mira que bien pueden llegar a quedar!!

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  2. Es una presentación maja. Se me ocurre sugerirte otra que yo uso a menudo cuando preparo pinchos de entrante y es clavarlos en un coco, una piña, etc. También queda vistoso.
    Gracias por recetas tan ricas y sencillas.

    Responder
  3. He quedado de cine con este entrante.

    Responder
  4. […] día que iba a preparar unos langostinos al ajillo aparecieron invitados con los cuales no contaba, y a pesar de que siempre tengo una cajita […]

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