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Aquà os dejo la receta. Espero que os gusten.
Para esos dÃas en los que apetece algo dulce, los donuts son una buena opción y si son caseros, mucho mejor.
Los ingredientes son los básico de la reposterÃa y son muy sencillos de hacer. Los puedes tomar solos o puedes rellenarlos con chocolate, mermelada… Yo en esta ocasión me he decantado por el chocolate porque es lo que le gusta a todo el mundo y como voy a aprovechar para regalar algunos, me aseguro de que les gusten.
Lleva bastante hacerlos porque hay que dejarlos levedar mucho tiempo asà que hacedlos algún dÃa que no tengáis prisa.
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Donuts rellenos de chocolate
Author: beamll
Ingredients
- Para los donuts:
- 25 gr de levadura de panaderÃa fresca
- ½ vaso de leche templada
- 20 gr de mantequilla fundida
- 2 yemas
- 300 gr de harina de reposterÃa
- 3 cucharadas de azúcar
- ½ cucharilla de sal
- Aceite de girasol para freÃrlos
- Azúcar glass
- Para el chocolate:
- ¼ de chocolate de hacer a la taza
- Un vaso de leche
Instructions
- Se deshace la levadura en la leche.
- Se forma un volcán con la harina, se espolvorea la sal y en el centro se colocan todos los ingredientes menos el azúcar glass.
- Se amasa hasta conseguir una masa homogénea.
- Se hacen roscos y se ponen a levedar en un lugar templado en una bandeja engrasada con aceite de girasol durante una hora como mÃnimo.
- Se frÃen en aceite de girasol sin que se doren mucho, se escurren y se espolvorean con azúcar glass.
- Se echa en una pota pequeña el vaso de leche y cuando hierva se echa el chocolate.
- Se remueve constantemente hasta que se deshaga todo el chocolate y espese bien. Si queda muy lÃquido añadir más chocolate.
- Se abren los donuts por la mitad y rellenar con una cuchara o con una manga pastelera.
- ¡A disfrutar!
Aquà os dejo la receta. Espero que os gusten.
Etiquetas: azúcar, azúcar glass, chocolate, donut, harina, leche, yema de huevo
Qué ricos!! Menuda alternativa para los donuts comprados. Aunque me lleve tiempo hacerlos merece la pena. La reposterÃa industrial es lo peor. Para darse un capricho de vez en cuando son magnÃficos. Y rellenarlos con chocolate para mà la mejor opción. Gracias por poner recetas tan chulas. No tenÃa ni idea de cómo hacer donuts.
PodrÃas decirme cómo se hace la crema pastelera? Cuando haga los donuts querÃa rellenar unos de chocolate y otros de crema. Gracias
[…] pasta es muy fina y tiene muy pocas calorÃas. Con ella se pueden hacer tanto recetas saladas como dulces. Son un buen sustituto de las masas de hojaldre o brisas que tiene muchas más […]
Le doy toda la razon al primer comentario. A todoa noa gusta la reposteria induatrial y no hay mejor opcion q hacerlos tu mismo un dia de antojo asi por lo menos se sabe lo que llevan
Que buena pinta tienen haber si este puente que tengo tiempo los intento hacer!!
[…] decorarlas puedes hacer como mas te gusten, un poquito de chocolate rallado, unas galletas, unos copos de cereales, o como yo, unos fideos de chocolate, también […]