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Cover: Recetas sencillas y sorprendentes

17jun 13

Arroz con pollo y champiñones

Ahora que se acerca el veranito y que hay que empezar a cuidarse, una comida sana y a la vez muy, muy rica es el arroz con pollo y champiñones. Muy sencillito de hacer y muy económico.

Los champiñones se pueden cambiar por setas, eso según gustos, porque  se seguirían los mismos pasos que con los champiñones.

arroz con pollo y champiñones

5.0 from 3 reviews
Arroz con pollo y champiñones
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Ingredients
  • 1 tazón de arroz
  • 4 dientes de ajo
  • Un poco de perejil (fresco mejor)
  • 1 pechuga de pollo
  • 200 gr de champiñones
  • Un poco de pimienta negra
  • Aceite
  • Sal
  • Medio vaso de vino blanco.
Instructions
  1. Se pone una pota con agua y sal a calentar.
  2. Se limpian y cortan los champiñones.
  3. Se corta la pechuga de pollo en trozos pequeñitos y se adoba con un diente de ajo, un poco de pimienta negra, sal y el perejil picado.
  4. Se lava el arroz para quitarle el almidón.
  5. Se ponen en una sartén dos dientes de ajo con un chorrito de aceite a calentar a poco fuego, se echa el arroz, se saltea durante un rato y se echa en el agua cuando hierva.
  6. En la sartén anterior se vuelve a echar un chorro de aceite con un ajo picado. Se echan los champiñones y se saltean un rato.
  7. Se le echa el vino blanco y se deja consumir.
  8. Se añade a la sartén el pollo y se saltea hasta que esté hecho.
  9. Cuando el arroz esté listo se escurre y se echa en la sartén con el resto de los ingredientes.
  10. Se mezcla bien y se sirve.

Tanto el arroz, como el pollo o los champiñones tienen pocas calorías y los dan en muchas dietas así que aprovechad que están buenísimos juntos para que no cueste tanto comer sano.

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7 comentarios

  1. Me gusta la receta. Me has dado una idea para la comida de mañana

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  2. me encanta la idea…riquiiisimo!!!

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  3. Un éxito el arroz! Lo hice ayer y mi marido, que no es mucho de arroz, incluso repitió. Sencillo y sabrosísimo. Gracias por la receta.

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  4. Me apunto la receta porque me parece q es bastante rápida de hacer y todos los ingredientes me encantan! Además, para nosotros los estudiantes está muy bien!! Gracias!

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  5. […] El pollo al queso con champiñones está buenísimo y es muy fácil de hacer. […]

    Responder
  6. […] podéis perder la ensalada de hoy. Se trata de una receta de aprovechamiento ya que utilizaremos el arroz blanco que nos haya sobrado de otro plato, y como lo tomaremos frío, sólo necesitaremos sacarlo de la […]

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  7. […] empezar la semana os propongo una alitas crujientes al horno,esto es posible???? Si es posible, hoy lo he comprobado, el resultado unas alitas […]

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