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Cover: Recetas sencillas y sorprendentes

27jun 13

Gulas con langostinos al ajillo

A falta de pan buenas son tortas, así que a falta de angulas, buenas son gulas que son bastante más asequibles y están buenísimas.

La mejor manera de cocinarlas es al ajillo y con el acompañamiento de unos langostinos o gambas ganan mucho más.

Las gulas están hechas con surimi, como los palitos de cangrejo, así que a los que les da cosilla eso de comer serpientes, que se animen, que de serpientes no tienen nada, sólo la forma. Tienen una textura agradable y todos los beneficios del pescado: un 10-12% de proteínas de muy buena calidad de las llamadas miofibrilares de alto valor nutritivo, por lo que desde este punto de vista pueden ser buenos sustitutos del pescado, apenas grasas y colesterol, y unas 160 calorías por 100g así que para  las dietas son perfectas.

Animaos que están buenísimas.

Gulas con langostinos al ajillo

5.0 from 1 reviews
Gulas con langostinos al ajillo
Author: 
Serves: 2 personas
 
Ingredients
  • 400 gr de gulas
  • 3 dientes de ajo
  • Los langostinos que les queráis echar
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 guindilla (cayena)
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite de oliva
Instructions
  1. Se echa un chorrito de aceite en una sartén y se le echa el ajo picado, un poquito de perejil y la guindilla.
  2. Se echan los langostinos y se saltean durante un rato hasta que estén casi listos y se añaden la gulas.
  3. Se echa un poco de sal y se saltean durante un minuto más o menos.
  4. Se le añade el vino blanco y se deja consumir.
  5. Se sirven y a disfrutar.

 

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3 comentarios

  1. […] Receta completa: Gulas con langostinos al ajillo […]

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  2. Tendré que probarlas!! La verdad es que hasta ahora no he sido capaz, pero si saben como el palito de cangrejo habrá que probar.

    Responder
  3. […] Después del pan nevado que os he traido para desayunar esta mañana,  ahora toca algo para picotear antes de empezar a comer o mientras nos tomamos el vermut. La receta que os traigo son unos langostinos al ajillo. […]

    Responder

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