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Cover: Recetas sencillas y sorprendentes

05jul 13

Pollo al queso con champiñones

El pollo es un tipo de carne que le gusta a todo el mundo, pero siempre se suele cocinar de la misma forma: asado, en milanesa… pero con esta receta espero daros una nueva idea.

El pollo al queso con champiñones está buenísimo y es muy fácil de hacer.

Un consejillo que os doy es no usar la nata de cocinar de  Mercadona o alguna que tenga mucho porcentaje de materia grasa porque junto con el queso quedaría una salsa muy espesa que casi valdría para comer con tenedor.

Animaos a hacerla, os la recomiendo.

pollo al queso con champiñones

5.0 from 2 reviews
Pollo al queso con champiñones
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Serves: 3 o 4 personas
 
Ingredients
  • 2 pechugas de pollo
  • 200 gr de champiñones
  • 1 brick de nata para cocinar de 200 ml
  • 5 lonchas de queso fundido (tranchetes)
  • 2 dientes de ajo
  • sal
  • aceite
  • 3 patatas medianas
Instructions
  1. Se pica la pechuga de pollo en taquitos como para raxo.
  2. Se adoba con un diente de ajo y sal.
  3. Se echa un chorro de aceite en una sartén y se hace el pollo. Que no se pase mucho para que no quede seco.
  4. Mientras se hace el pollo se van lavando y cortando los champiñones en láminas y se les echa sal y el otro diente de ajo picado.
  5. Cuando el pollo esté listo se reserva en un plato aparte, se echan los champiñones en la misma sartén y se saltean hasta que estén hechos.
  6. Se ponen a freír las patatas cortadas.
  7. En una sartén pequeña se echa la nata y encima las lonchas de queso.
  8. Se remueve bien la salsa hasta que se deshaga bien el queso.
  9. Cuando estén listas las patatas se echa encima el pollo mezclado con los champiñones y encima la salsa.

 

 

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4 comentarios

  1. Qué rico! Para hacer de cena hoy mismo!!

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  2. enorabuena por la receta!! porque tuvo mucho exito!!!

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  3. […] rico estos muslos de pollo con su toque de cerveza. El arroz lo haremos, primero a parte del pollo para luego, a última hora, unir el arroz y el pollo y servir juntos. Un arroz con muslos de pollo […]

    Responder
  4. […] El pollo es una carne blanca muy indicada para todas las edades y que los niños suelen tomar muy bien, es jugosa y tierna. En este caso al ser empanado seguro que les gusta más. Una carne que nos permite hacerla de muchas formas y utilizarla como plato principal o como relleno o como ingrediente en una ensalada. Estos mismos filetes si sobran los podemos trocear y serán perfectos para preparar una buena ensalada. […]

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