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Cover: Recetas sencillas y sorprendentes

07jul 13

Flan de café, fácil y rápido

Hay muchas maneras de hacer el flan de café y ésta es una de ellas. Para mí es una de las más fáciles ya que se hace en muy poco tiempo y no necesita horno.

Es una receta que les puede gustar incluso a los que no les entusiasme el café ya que si no se carga mucho sabe como a toffe.

Yo uso cualquier nata para hacerlo pero si se hace con nata Pascual el flan queda en varios tonos, más oscuro por arriba y más claro por debajo. Queda con mejor presentación pero el café queda más concentrado en la parte oscura e igual se os hace muy fuerte.

El caramelo que uso yo es de la marca de Alcampo que es un poco más denso que los demás y así al darle la vuelta a los postres me queda como una capa más,como en la foto, no queda líquido.

Es un flan muy fresquito y ahora para el verano es perfecto para tomar de postre.

flan de café

5.0 from 1 reviews
Flan de café
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Ingredients
  • 1 lt de nata para montar
  • caramelo
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 sobre de flan Royal para 8 raciones
  • ½ vaso de café
Instructions
  1. Se hace el café.
  2. Se pone la nata en una olla a fuego alto.
  3. Se deshace el flan en la nata.
  4. Se añade el café y el azúcar y se remueve bien.
  5. Se remueve hasta que hierva.
  6. Se echa en un molde caramelizado.
  7. Se deja enfriar en la nevera por lo menos 2 horas y a disfrutar.

 

 

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4 comentarios

  1. […] Receta completa: Flan de café, fácil y rápido […]

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  2. Facilísimo de hacer! Qué pinta tiene!

    Responder
  3. […] algunos lugares  se le llama blanco y negro al café granizado con una bola de nata helada,aquí en mi comarca a ésto le llamamos “nacional” que […]

    Responder
  4. […] Flan de quesitos […]

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