En un bol batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa cremosa.
Añadir el huevo batido y el azúcar avainillado y mezclar.
Ir echando la harina poco a poco mientras se tamiza con un colador o tamiz y mezclar bien.
La masa va a quedar blanda, hay que envolverla con film transparente y dejarla reposar en la nevera 1 hora.
Precalentar el horno a 180º.
Estirar la masa en una zona de trabajo enharinada hasta que alcance el grosor de una galleta y cortar las galletas con un cortapastas o con la boca de una vaso o cualquier objeto que veáis que valga para la forma que queráis darle.
Al poner la mermelada basta con echar una cucharadita en el centro del hueco que hemos hecho anteriormente. No hay que estirarla ni darle forma porque al calentarse en el horno ya se extiende por el hueco.
Poner las galleta en papel de horno sobre la bandeja en la que se vayan a cocer y hornear unos 15 minutos hasta que se doren.
Esta entrada se publicó el Viernes, 2 agosto, 2013 a las 20:16 por beamll y está archivada en Recetas de cocina, ReposterÃa.
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8 comentarios
Se me hace la boca agua… Me encantan estas pastas y hechas en casa ya no serás tan artificiales.
[…] casa, a veces tomamos mermelada para desayunar untada en una tostada, asà que mejor que comer una mermelada casera, que aunque sea de buena calidad, siempre está mejor la mermelada casera, además la podemos […]
[…] Estas galletas al llevar los lacasitos, quedan muy coloridas por fuera y luego de sabor están muy ricas, y siempre es mejor que coman unas galletas caseras, que unas compradas, aunque siempre hay que comprar alguna, ya que aparecen sus personajes favoritos o las tienen sus amigos, pero como las suelo hacer con mi hijo, luego las come muy a gusto. […]
Se me hace la boca agua… Me encantan estas pastas y hechas en casa ya no serás tan artificiales.
Buena idea para hacer este finde…
No puedo creer que me hayan salido tan bien, incluso he hecho un regalo con ellas!!!!!
[…] casa, a veces tomamos mermelada para desayunar untada en una tostada, asà que mejor que comer una mermelada casera, que aunque sea de buena calidad, siempre está mejor la mermelada casera, además la podemos […]
[…] Estas galletas al llevar los lacasitos, quedan muy coloridas por fuera y luego de sabor están muy ricas, y siempre es mejor que coman unas galletas caseras, que unas compradas, aunque siempre hay que comprar alguna, ya que aparecen sus personajes favoritos o las tienen sus amigos, pero como las suelo hacer con mi hijo, luego las come muy a gusto. […]
[…] pero a su vez muy rico de comer. Con unas rebanadas de pan casero o con unas bases de regañadas o galletas saladas, es todo un […]
[…] Florentinas […]
[…] casa, estas pastas nos gustan mucho, y la verdad es que suelo preparar casi siempre la misma receta, pero cuando veo […]