Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: Repostería Monjas

07may 13

Blondie con nueces

Una merienda deliciosa. El blondie no es otra cosa que un brownie de chocolate blanco. Su textura húmeda y esponjosa y el delicado sabor del chocolate blanco constituyen una absoluta tentación. Una receta muy sencilla de elaborar pero con unos resultados espectaculares. Porque no necesitas estar un montón de horas en la cocina para poder merendar como una reina.

Imagen blondie con nueces

 

5.0 from 1 reviews
Blondie con nueces
Author: 
Recipe type: desayuno y merienda
Serves: 12
 
Un esponjoso blondie con nueces. Chocolate blanco y textura de brownie para una merienda de lujo
Ingredients
  • 100 gr nueces
  • 180 gr harina trigo
  • 20 gr fécula de maíz
  • 150 gr chocolate blanco de buena calidad
  • 125 gr mantequilla fundida
  • 2 huevos
  • 150 gr azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita vainillina
Instructions
  1. Se pelan las nueces y se pican groseramente.
  2. Se precalienta el horno a 180˚C
  3. Se derrite el chocolate blanco al baño maría. Debe removerse continuamente para que no queme, ya que el chocolate blanco es más delicado que el negro.
  4. Se mezcla el chocolate con la mantequilla fundida.
  5. Se añade el azúcar y se remueve hasta que esté bien integrado.
  6. Se añade los huevos batidos y se remueve hasta su incorporación.
  7. Se añade la vainillina.
  8. Se incorporan la harina y la sal, removiendo hasta que esté bien integrada.
  9. Se incorporan las nueces y se remueven para que queden bien distribuidas.
  10. Se forra un molde cuadrado con papel antiadherente y se vierte en él la mezcla.
  11. Se hornea durante 40 minutos.
  12. La superficie debe quedar dorada pero el centro estará blando.
  13. Se enfría sobre rejilla.
  14. Se sirve cortado en cuadraditos.

 

Etiquetas: , , , , ,

3 comentarios

  1. Parece delicioso!! Tengo que probarlo en breve!

    Responder
  2. […] para hacer mermelada además de tartas, helados y bollos. He acompañado estos pastelitos con nueces, que son muy buenas para el corazón y con un toque de cardamomo, una especia muy utilizada en la […]

    Responder
  3. hay queprobarlo

    Responder

Deja un comentario

Rate this recipe:  
*

Acerca de Ana Repostería Monjas

Mi galardón: Pinche de Cocina

About

Quiero invitaros a acompañarme en un recorrido por la repostería y dulcería de muchos y maravillosos sitios. Recetas de nuestra región, recetas de nuestro país, recetas de la abuela o recetas del lejano oriente... Todas tendrán cabida en este espacio que quiero compartir con vosotros. Con una mirada de reojo puesta en todas esas recetas que se han ido custodiando celosamente tras los muros conventuales y que iremos desentrañando poco a poco y en la medida que nos dejen. ¿Me acompañas? Mi web: Repostería Monjas

Twitter