Gambas con costra en salsa bechamel
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Recipe type: aperitivo
Cuisine: tradicional
Serves: 4
 
Ingredients
  • ½ kg de gambas
  • 2 ajos
  • 1 puerro limpio y picado
  • 1 Cayena pequeña
  • 250 gr de salsa bechamel (comprada)
  • 200 gr de queso rallado
  • c/n pan rallado
  • c/n sal
  • c/n de aceite de oliva virgen
Instructions
  1. Pelad las Gambas.
  2. En el recipiente de barro con un generoso chorro de aceite, sofreíd los ajos laminados y el puerro junto con la Cayena, cuando empiecen a dorar incorporad las gambas, retirad de fuego. Retirad la Cayena y sazonar al gusto.
  3. Cubrid las gambas con la salsa bechamel, repartid el queso rallado por la superficie y espolvoread con pan rallado.
  4. Gratinar en el horno hasta dorar.
Recipe by Sabores y Colores con Beth at https://cocinayrecetas.hola.com/saboresycoloresconbeth/20130915/gambas-con-costra-en-salsa-bechmel/