Etiqueta huevos

Revuelto de ajetes y bacalao meloso

De siempre me ha encantado el Bacalao: en croquetas, gratinado, con arroz meloso. Mmm… solo de escribir estas lineas se me esta haciendo la boca agua. Hoy os traigo un revuelto de huevos con ajetes y bacalao meloso. Esta de vicio, siempre lo acompaño con unas tostas de pan frito muy crujientes, pero ya sabéis que en esto  va a vuestra elección, así qué el pan no tiene porque estar frito,

Continúa leyendo

Pastéis de Belém

Estos deliciosos pasteles, nos recuerdan a una crema o natilla casera de huevo con un suave matiz a canela y limón cuyo recipiente es una masa de hojaldre crujiente y azucarada. Los Pastéis de Belém, son característicos de Portugal, también conocidos por el nombre de Pastéis de Nata. Su historia se remonta al siglo XVIII donde se dice fueron creados por las monjas de un convento. Con el cierre del

Continúa leyendo