Me encanta el pollo villaroy, pero cada vez que pienso que es frito y lleva pan rallado que traga mucho aceite……. me da palo comermelo y pienso en el colesterol, las calorias y no lo hago, pero me sigue apaeteciendo.
El otro dia se me ocurrio una manera más ligera de esta receta.
Para esta receta necesitamos:
Pechuga de pollo
Para la bechamel:
1/2 cubilete de harina
4/2 de leche desnatada
1/4 cubilete de aceite de oliva
sal
pimienta blanca
nuez moscada
queso rallado
Preparación:
Hay que cocer la pechuga de pollo, yo para evita ensuciar la cocina, la envuelvo en un papel film y la meto en el microndas sal pimentada sobre 5 minutos, depende un poco del tamaño y de la potencia del microndas.
Coloco la pechuga en un recipiete para horno en mi caso un cazuela de barro.
Para prepara la bechamel, yo utilizo el Thermomix, que me salva muchas veces ya que es rapidisimo, que son menos de 7 minutos……y sin remover, que fantástico!!!
Vertemos encima de la pechuga la bechamel, ponemos un poquito de queso rallado y gratinando tenemos un plato mucho mas ligero pero igual de rico.
Espero que a los que teneis problemas de colesterol os sirva para poder tener una dieta variada.
Espero vuestros comentarios
Gran idea! La pondré en practica el viernes que vienen amigos a comer. Ya te contaré.
Me gusta esta receta.Gracias por compartirla.
QUE BUENA PINTA TIENE LA RECETA.
ESTE FIN DE SEMANA LA PROBARÉ.
Gracias.
ya le dire.
Esta forma como dices parece más sana. Voy a ver qué tal me sale a mÃ. Gracias!
[…] una cena ligera o un primer plato que acompañado después por una pechuga de pollo a la plancha o un pescado al horno nos aporta todos los nutrientes que necesitamos y nada de grasa, […]
Para no comer tanta grasa!!!! Se agradecen este tipo de recetas.
[…] Leche desnatada sin calcio (aproximadamente medio litro pero depende de cómo queráis la salsa de […]
Y engordará mucho menos, buena idea