The Coozy Cooking
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Tarta de arándanos

  Me encanta esta tarta súper sencilla de hacer, con mucha fruta, el bizcocho extra esponjoso y nada pesado. Lleva poca azúcar así que, es perfecta para el día a día, para el desayuno, el almuerzo, la merienda o de postre, cualquier momento ...
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Quinoa de remolacha y pollo al curry

Este plato es una maravilla, tanto por los colores que tiene como por lo rico que está. Te recomiendo que hagas mucha cantidad para poder repetir al día siguiente…¡Te alegrará el día! Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1 cebolla 1 diente de ...
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Magdalenas de limón y semillas de amapola

  Desde que empecé a hacer estas magdalenas, no paro de comerlas y de hacerlas… ¡Qué ricas!  Esponjosas por dentro y crujientes por fuera, con su sabor a limón y el crujiente de las semillas de amapola… ¡Un vicio! Ingredientes: ...
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Pizza casera

¿No os parece la cena perfecta para el viernes? Te pones una copita de vino mientras preparas la masa y la dejas reposar. Caramelizas tranquilamente la cebolla, las setas y el bacon. Enciendes el horno y disfrutas de la noche con una buena ...
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Rollitos de chocolate

Recién hechos saben a croissant o pain au chocolat, tienen un sabor a hojaldre increíble. Si los guardas en una caja hermética aguantan bien hasta 3-4 días… ¡Los tenéis que probar! Os dejo el paso a paso en fotos. Ingredientes para la ...
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Crema de calabaza y castañas

No puede ir mejor para estos días fríos…¿No os parece? ☺️ Esta crema siempre la hago a ojo pero esta vez he pesado los ingredientes para poder dejarla escrita. Ingredientes: 800 gr de calabaza 2 zanahorias 1 cebolla 100 gr de castañas ...
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Pollo Tikka Masala

Me encantan este tipo de platos y hacía mucho que no me preparaba uno…¡Qué rico está! Y acompañado del pan naan de la semana pasada ya si que es una delicia. Ingredientes: 500 gramos de pollo deshuesado y sin piel 1 cucharadita de chili ...
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Pan Naan relleno de queso

Hoy os traigo que la tenéis que probar sí o sí La pena es que en la foto no se ve el relleno de queso… ¡Tendréis que probar para saber cómo es! Ingredientes: 400 gr de harina 15 gr de levadura fresca 1 cucharadita de miel 1 cucharadita de ...
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Tarro de granola casera

Yo este tarro de mermelada de albaricoque casera, yogur, granola casera y frutas me lo tomo a cualquier hora, normalmente para el desayuno pero a veces también para el almuerzo o la merienda. Me parece perfecto para llevar a la oficina. Por la ...
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Bollitos de leche

Estos bollitos de leche son perfectos para el desayuno o la merienda. Quedan súper esponjosos y untados en leche están buenísimos. Yo los abro por la mitad y les pongo miel o mermelada antes de untar…¡Qué rico! Ingredientes: 500 gr de ...
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