Salsa Tzatziki. La salsa griega de yogur.
Leire Gamboa
Me encanta esta salsa para el picoteo, con unas tostadas o con crudités de verduras, es muy refrescante por el pepino y el limón, y el sabor que tiene es que me alucina…
Leire Gamboa
Ingredientes: un yogur natural, 1 pepino pequeño cortado muy finito (se pone encima de un papel absorbente de cocina para quitar el agua antes de incorporar al yogur), eneldo bien picado, sal y zumo de medio limón.
Esta salsa la utilizo también para aliñar ensaladas o fajitas caseras.
Las tostadas que veis en la foto son de olivas negras, me parece que le van muy bien a esta salsa.
¡Cuidado que es adictiva!
