Hamburguesas Vegetales
Leire Gamboa
Me parecen perfectas para las cenas, se pueden dejar preparadas y en el momento solo pasarlas por la plancha. Aunque se preparan muy rápido y sin ninguna complicación, así que…¡Ya no hay excusa para cenar bien!
Leire Gamboa
Leire Gamboa
Leire Gamboa
Ingredientes:
200 gr garbanzos cocidos
1 zanahoria rallada
2 cucharadas de pistachos picados
2 cucharadas de harina integral
1 cucharada de curry en polvo
1 cucharada de chutney de mango
Cilantro al gusto
Sal, pimienta y AOVE
Preparación:
En un bol mezclamos los garbanzos, la zanahoria y los pistachos. Machacamos todo junto hasta hacer una pasta. Añadimos el resto de ingredientes y los integramos. Dividimos la masa en 2 y les damos forma de hamburguesa. Hacemos a la plancha y acompañamos con ensalada.
