Tarta salada o quiche de queso azul, nueces e higos.

Tarta salada o quiche de queso azul, nueces e higos.

Leire Gamboa

 

Las tartas saladas o quiché son elaboraciones que a casi todo el mundo le gusta, incluidos niños y mayores. Son una buena opción para el aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada o unas verduras. Normalmente estas tartas llevan una masa en la base, como masa quebrada o de hojaldre. Pero esta receta la he querido hacer más ligera para una comida o cena entre semana y la he preparado sin ninguna masa, solo el relleno. Es una receta muy fácil y rápida para el día a día o para un aperitivo que gustará a toda la familia.

 

Tarta salada o quiche de queso azul, nueces e higos.

Leire Gamboa

Tarta salada o quiche de queso azul, nueces e higos.

Leire Gamboa

Tarta salada o quiche de queso azul, nueces e higos.

Leire Gamboa

Tarta salada o quiche de queso azul, nueces e higos.

Leire Gamboa

 

Ingredientes:

4 huevos L
50 gr de queso azul
25 gr de nueces picadas
Sal y pimienta al gusto
Paté o mermelada de higos

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC.
Batimos los huevos en un bol, añadimos el queso azul desmenuzado, las nueces picadas, sal y pimienta. Mezclamos bien.
Pintamos con aceite un molde apto para horno. Vertemos la mezcla de huevo.
Horneamos 25 minutos o hasta que esté dorado y cuajado.
Añadimos el paté de higos sobre la tarta y acompañamos con una ensalada.

 

Tarta salada o quiche de queso azul, nueces e higos.

Leire Gamboa

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