Receta de Crumble de manzana o Apple Crumble

Receta de Crumble de manzana o Apple Crumble

Leire Gamboa

 

El crumble es un postre riquísimo tradicional de Inglaterra que se elabora con diferentes frutas y una masa de harina, mantequilla y azúcar. Es un postre crujiente por las migas de la masa que se sirve caliente, acompañado generalmente de helado de vainilla o natillas frías. Se puede hacer de diferentes frutas, además de manzana se hace de frambuesas, moras, uvas, fresas, ruibarbo o peras. A mí el que más me gusta, sobretodo ahora en invierno, es el de manzana con un toque de canela…¡Me flipa! Y ya veréis que en un momento está hecho…

 

Receta de Crumble de manzana o Apple Crumble

Leire Gamboa

Receta de Crumble de manzana o Apple Crumble

Leire Gamboa

Receta de Crumble de manzana o Apple Crumble

Leire Gamboa

Receta de Crumble de manzana o Apple Crumble

Leire Gamboa

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Leire Gamboa

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Leire Gamboa

Receta de Crumble de manzana o Apple Crumble

Leire Gamboa

Receta de Crumble de manzana o Apple Crumble

Leire Gamboa

 

Ingredientes:

4 Manzanas

100 gr de azúcar

110 gr de mantequilla

Canela molida

1 cucharadita de miel

175 gr de harina

Medio vaso de zumo de naranja o de limón

2 cucharadas de copos de avena

 

Preparación:

Lavamos, pelamos y cortamos en daditos las manzanas. Las ponemos en una cazuela con el zumo de naranja o de limón, una cucharadita de miel y la canela molida al gusto. Las dejamos cocer a fuego medio durante 20 – 25 minutos. Retiramos cuando los daditos de manzana esté blanditos pero no deshechos.

En un bol mezclamos la harina, la mantequilla, el azúcar y los copos de avena. Lo mezclamos con las manos hasta conseguir una textura de migas.

Extendemos las manzanas en un molde apto para el horno. Por encima añadimos las migas y extendemos hasta cubrir todo el molde.

Horneamos 30-35 minutos a 180 ºC o hasta que las migas estén doradas.

Servimos el crumble de manzana con helado, natillas o solo, que también está riquísimo. Se puede tomar caliente, templado o frío…¡Como más os guste!

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