Post por: Leire Gamboa

Receta de Crumble de manzana o Apple Crumble

  El crumble es un postre riquísimo tradicional de Inglaterra que se elabora con diferentes frutas y una masa de harina, mantequilla y azúcar. Es un postre crujiente por las migas de la masa que se sirve caliente, acompañado generalmente de helado de vainilla o natillas frías. Se puede hacer de diferentes frutas, además de manzana se hace de frambuesas, moras, uvas, fresas, ruibarbo o peras. A mí el que

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Glühwein o vino caliente

  Vino caliente para entrar en calor. Qué buenos recuerdos me trae, lo tomaba el invierno que pasé en Austria cuando salía a visitar algún pueblo, en los mercadillos navideños o cuando iba a ver las competiciones de salto de esquí. Tomarte un vino caliente era lo único que te hacía entrar en calor por un rato.     Ingredientes: – 750 ml vino tinto – 250 ml agua –

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Crema de tomates asados

Esta receta de sopa de tomate o crema de tomate me encanta, es muy muy sabrosa y me parece una forma muy fácil y rápida de comer un plato de frutas y verduras. Me gusta mucho como plato ligero para cenar o como entrante para la comida. Esta sopa está rica caliente o fría, así que es perfecta en cualquier temporada del año. Los tomates y la cebolla asada cogen

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Ensalada César con pollo. Receta fácil y rápida.

  ¿A quién no le gusta o quién no ha probado alguna vez la ensalada César? Es una clásico pero yo la hago a mi manera y aquí os explico cómo. Esta ensalada de pollo con salsa casera al estilo ensalada César os encantará. Se puede servir como primer plato, como plato principal o plato al medio de la mesa y que cada uno se sirva. Es una ensalada especial

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Receta de huevos nube, huevos soufflé o cloud eggs con calabacín

  Hoy os traigo una receta súper original que he visto en Tik Tok. Se le puede llamar de varias formas: huevos nube, huevos soufflé o Cloud eggs. Yo los he rellenado de calabacín pero se puede hacer de jamón y queso, bacon, queso o lo que se te ocurra, son muy versátiles. La textura sorprende por su suavidad y la yema se queda bien líquida para untar con unas

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Bundt cake relleno de mermelada de manzana y frutos secos

  Si os gusta hacer masas con esta receta vais a disfrutar y el resultado no puede ser mejor. Es ideal para los desayunos, los almuerzos o las meriendas. El relleno lo podéis modificar por los sabores que más os gusten o incluso por chocolate.     INGREDIENTES: Fermento: 40gr Harina de Fuerza 12gr Levadura Fresca Prensada 10gr Azúcar Blanquilla 80ml Leche Templada Resto Ingredientes: 60gr Mantequilla a Temperatura Ambiente

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Cómo hacer AÇAÍ BOWL. Un desayuno antioxidante.

¿Alguien lo suele preparar? Yo reconozco que no mucho y que además tengo 2 tipos de açaí en el cajón, pero no me suelo acordar y eso que me encanta…¡Le tengo que poner remedio ya! El açai bowl  tiene muchos beneficios y propiedades. El bowl es facilísimo de preparar, se hace con 4 ingredientes mas los toppings que le quieras añadir y tiene mil opciones. Desayunar un acai bowl tiene muchos beneficios… Ingredientes:

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Receta de bizcocho casero de calabaza

  Estamos en octubre y eso quiere decir que es la temporada de las calabazas…¡Yujuu! Una verdura tan dulce y rica, perfecta para preparar bizcochos caseros. Quedan dulces, jugosos y bien esponjosos, vienen de maravilla para los desayunos y almuerzos de los niños o para las meriendas de los mayores con un buen café o té…¡Buenísimo! A mí me gusta preparar todo tipo de postres con calabaza. El pastel de

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Trenza de brioche casero, esponjoso y tierno

    Me encanta hacer masas en casa como la receta del pan brioche, ya os he dicho varias veces que me relaja muchísimo amasar. Disfruto del proceso de pesar los ingredientes, mezclarlos, dejar que leve la masa y ver cómo crece con el paso de las horas. Y luego darle la forma, con esta masa se puede hacer diferentes recetas de brioche. Esta vez he elegido la trenza pero

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Tarta salada o quiche de queso azul, nueces e higos.

  Las tartas saladas o quiché son elaboraciones que a casi todo el mundo le gusta, incluidos niños y mayores. Son una buena opción para el aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada o unas verduras. Normalmente estas tartas llevan una masa en la base, como masa quebrada o de hojaldre. Pero esta receta la he querido hacer más ligera para una comida o cena entre semana y

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