Guacamole, esa salsa hecha a base de aguacate que tanto nos gusta…¡Yo la adoro! Es un básico de mi cocina. Lo hago mucho para las comidas con amigos, es un entrante fácil y rápido de preparar y a casi todo el mundo le gusta. Pero en el día a día también me lo suelo preparar sobre todo para acompañar comidas con carne, para los tacos o fajitas, para unas
Vino caliente para entrar en calor. Qué buenos recuerdos me trae, lo tomaba el invierno que pasé en Austria cuando salía a visitar algún pueblo, en los mercadillos navideños o cuando iba a ver las competiciones de salto de esquí. Tomarte un vino caliente era lo único que te hacía entrar en calor por un rato. Ingredientes: – 750 ml vino tinto – 250 ml agua –
Las tartas saladas o quiché son elaboraciones que a casi todo el mundo le gusta, incluidos niños y mayores. Son una buena opción para el aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada o unas verduras. Normalmente estas tartas llevan una masa en la base, como masa quebrada o de hojaldre. Pero esta receta la he querido hacer más ligera para una comida o cena entre semana y
Una idea más para las ensaladas de verano, muy sencilla pero diferente para cambiar y no hacer siempre las mismas combinaciones. Va bien como primer plato para compartir con la familia o como plato principal, al llevar el bacalao es bastante completa. Ingredientes: 200 gr de bacalao cocido desmigado 20 gr de queso parmesano recién rallado Hojas verdes Aceitunas negras Semillas Tomates cherry Un buen chorro de
Un postre súper fácil y rico, se prepara en un momento y va bien para cualquier momento del día … Os dejo el paso a paso en fotos para que resulte más fácil prepararlos. Ingredientes: 1 lámina de hojaldre rectangular Queso crema Mermelada de higos 1 huevo Almendra molida Preparación: Cortamos el hojaldre en 2. En una de las partes untamos el queso y la mermelada.
Caseros, saludables y lo mejor…¡Ríquisimos! Solo llevan 6 ingredientes de los que siempre tenemos en casa y se hacen en un momento. Os dejo el paso a paso en fotos y la receta que espero que la hagáis y la disfrutéis vosotros también. Para la galleta: 100 gramos de harina integral de trigo/avena/espelta. Yo utilicé de avena integral. 40 gramos de sirope de ágave o miel. 2
Esta es una de mis ensaladas preferidas, la combinación de sabores es brutal…¡Os recomiendo muchísimo que la probéis! Ingredientes: Pera Nueces Quesos al gusto, antes siempre la hacía con parmesano pero ahora mezclo los que tengo por la nevera. Rúcula, normalmente pongo una buena base de rúcula, lo único que para las fotos quería poca cantidad. Te recomiendo que pongas más cantidad… Aliño con un buen aceite de oliva
Si te gusta el chocolate tienes que probar estas galletitas rellenas de ganache, vas a triunfar en casa. Son perfectas para acompañar el café o el té. En casa cuando las hacemos desaparecen, son un peligro pero es que están demasiado ricas para dejarlas en la caja… Masa: 50 g de nueces picadas 100 g de azúcar moreno 280 g de harina de espelta 170 g de mantequilla 60 g
Si os gusta el sushi este plato os va a encantar. Yo recomiendo comerla recién hecha, con el arroz y el salmón del tiempo para no enfriar el cuerpo ahora que estamos en invierno. Y si no tienes todos los ingredientes en casa, no pasa nada! Adáptala a lo que tengas que seguro que sale deliciosa. Mucho más fácil y rápida de preparar que el sushi pero igual de
¿No os parece la cena perfecta para el viernes? Te pones una copita de vino mientras preparas la masa y la dejas reposar. Caramelizas tranquilamente la cebolla, las setas y el bacon. Enciendes el horno y disfrutas de la noche con una buena pizza…¡Plan perfecto! Yo lo suelo hacer los viernes por la noche pero cualquier día de la semana va bien… Ingredientes: Masa: 500 gr de harina 400 ml