Categoría Consejos de cocina

Ensalada de sushi

  Si os gusta el sushi este plato os va a encantar. Yo recomiendo comerla recién hecha, con el arroz y el salmón del tiempo para no enfriar el cuerpo ahora que estamos en invierno. Y si no tienes todos los ingredientes en casa, no pasa nada! Adáptala a lo que tengas que seguro que sale deliciosa. Mucho más fácil y rápida de preparar que el sushi pero igual de

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Tarta de arándanos

  Me encanta esta tarta súper sencilla de hacer, con mucha fruta, el bizcocho extra esponjoso y nada pesado. Lleva poca azúcar así que, es perfecta para el día a día, para el desayuno, el almuerzo, la merienda o de postre, cualquier momento es bueno… Ingredientes: 90 gr de harina de espelta 40 gr de leche o bebida vegetal 3 huevos M + 1 clara 1 cucharada de esencia de

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Quinoa de remolacha y pollo al curry

Este plato es una maravilla, tanto por los colores que tiene como por lo rico que está. Te recomiendo que hagas mucha cantidad para poder repetir al día siguiente…¡Te alegrará el día! Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1 cebolla 1 diente de ajo grande 200 ml de tomate triturado 200 ml de leche de coco 2 cucharaditas de pasta de curry verde 1/4 cucharadita de semillas de comino 1/4 cucharadita

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Magdalenas de limón y semillas de amapola

  Desde que empecé a hacer estas magdalenas, no paro de comerlas y de hacerlas… ¡Qué ricas!  Esponjosas por dentro y crujientes por fuera, con su sabor a limón y el crujiente de las semillas de amapola… ¡Un vicio! Ingredientes: 160 gr de mantequilla 220 gr de panela o azúcar moreno 270 gr de harina tamizada 2 huevos 2 cucharaditas de levadura La ralladura de 2 limones 2 cucharaditas de semillas

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Pizza casera

¿No os parece la cena perfecta para el viernes? Te pones una copita de vino mientras preparas la masa y la dejas reposar. Caramelizas tranquilamente la cebolla, las setas y el bacon. Enciendes el horno y disfrutas de la noche con una buena pizza…¡Plan perfecto! Yo lo suelo hacer los viernes por la noche pero cualquier día de la semana va bien… Ingredientes: Masa: 500 gr de harina 400 ml

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Crema de calabaza y castañas

No puede ir mejor para estos días fríos…¿No os parece? ☺️ Esta crema siempre la hago a ojo pero esta vez he pesado los ingredientes para poder dejarla escrita. Ingredientes: 800 gr de calabaza 2 zanahorias 1 cebolla 100 gr de castañas asadas Un chorrito de vino blanco Sal Preparación: En una cazuela caliente con un chorrito de aceite de oliva añadimos la cebolla picada, luego las zanahorias y la

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Pan Naan relleno de queso

Hoy os traigo que la tenéis que probar sí o sí La pena es que en la foto no se ve el relleno de queso… ¡Tendréis que probar para saber cómo es! Ingredientes: 400 gr de harina 15 gr de levadura fresca 1 cucharadita de miel 1 cucharadita de sal 1 yogurt natural cremoso 120 ml de agua tibia Queso, puede ser un quesito por cada bola de masa o

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Tarro de granola casera

Yo este tarro de mermelada de albaricoque casera, yogur, granola casera y frutas me lo tomo a cualquier hora, normalmente para el desayuno pero a veces también para el almuerzo o la merienda. Me parece perfecto para llevar a la oficina. Por la mañana no me gusta tomar el yogur frío, lo preparo todo en un bol y lo meto unos segundos en el microondas para templar. Las frutas se deshacen

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